Toutes les leçons de pâtisserie de Christophe Felder, ancien chef pâtissier de l'Hotel de Crillon, réunies en un seul volume, soit plus de 200 recettes illustrés de nombreux pas à pas.
Met tout le talent et la pédagogie de Christophe à la portée des pâtissiers débutants.
?La référence en matière de pâtisserie.