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Moules et cercles à pâtisserie
Retrouvez nos célèbres moules à cannelés en cuivre ainsi que divers moules et cercles à pâtisseries. Des références sélectionnées et approuvées par des professionnels pour une qualité optimale.
Sous-catégories
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Caisses et plaques à biscuits
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Cercles et cadres à pâtisserie
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Cercles formes originales
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Poussoirs à cercles
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Moules à brioches
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Moules à bûches
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Moules à cakes
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Moules à cannelés
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Moules à charlottes et bavarois
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Moules à cupcakes
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Moules à darioles et babas
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Moules à financiers
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Moules à fonds mobiles
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Moules à glaces
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Moules à kouglofs
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Moules à madeleines
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Moules à manqués
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Moules à pâtés
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Moules à petits fours
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Moules à pièces montées et croquembouches
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Moules à tartes, tartelettes et tourtes
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Moules silicone Flexipan et Silform
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Wedding Cake à la Française
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Moules silicone rouges Silicon Flex Silikomart
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Moules silicone Silikomart Professional
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Moules silicone divers
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Cercles perforés
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Moule à cannelés en cuivre étamé non poli Ø 35 mm
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Moule à cannelés en cuivre étamé poli Ø 55 mm
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Silform 600 x 400 59 petits choux Ø 30 mm H 5 mm
Silform 59 petit choux 30 x 5 mm. Le Silform est un tricot de verre siliconé aéré parfaitement adapté pour la cuisson de la pâte à choux, des petits pains et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles évite le cloquage des pâtes et favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse ou...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)63,25 € -
Silform 600 x 400 60 tartelettes Ø 42 mm H 10 mm
Silform 60 tartelettes 42 x 10 mm. Le Silform est un tricot de verre siliconé aéré parfaitement adapté pour la cuisson de la pâte à choux, des petits pains et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles évite le cloquage des pâtes et favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse ou...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)63,25 € -
Silform 600 x 400 8 sandwich 240 x 70 x 35 mm
Silform 8 sandwich 240 x 70 x 35 mm. Le Silform est un tricot de verre siliconé aéré parfaitement adapté pour la cuisson de la pâte à choux, des petits pains et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles évite le cloquage des pâtes et favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse ou...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)63,25 € -
Silform 600 x 400 petits pains ronds Ø 125 mm H 16 mm
Silform 11 petits pains rond Ø 125 x 16 mm. Le Silform est un tricot de verre siliconé aéré parfaitement adapté pour la cuisson de la pâte à choux, des petits pains et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles évite le cloquage des pâtes et favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson...
En stock63,25 € -
Slider agent de graissage hautes températures 100 g
Slider agent de graissage hautes températures. Le Slider est l'agent de graissage idéal dans la confection des canelés. En effet, sa grande résistance aux hautes températures associée à la présence de cire végétale permet la réalisation de canelés bien colorés, très croustillants et surtout très brillants. Reconditionné par Labo&Gato.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)5,25 € -
Slider agent de graissage hautes températures 200 g
135 avis
Slider agent de graissage hautes températures. Le Slider est l'agent de graissage idéal dans la confection des canelés. En effet, sa grande résistance aux hautes températures associée à la présence de cire végétale permet la réalisation de canelés bien colorés, très croustillants et surtout très brillants. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock7,90 € -
Slider agent de graissage hautes températures 5 kg
2 avis
Le Slider est l'agent de graissage idéal dans la confection des canelés. En effet, sa grande résistance aux hautes températures associée à la présence de cire végétale permet la réalisation de canelés bien colorés, très croustillants et surtout très brillants.
Sur commande (+/- 3 jours + livraison)64,30 € -
Soufflé anti-adhérent Ø180 mm (lot de 3)
Moule à soufflé anti-adhérent. Lot de 3. Ø 180 mm H 100 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)43,50 € -
Soufflé individuel anti-adhérent Ø80 mm (lot de 3)
Moule soufflé individuel, anti-adhérent. Lot de 12. Ø 80 mm H 50 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)16,35 € -
Tapis de cuisson aéré Eclairs & Choux 400 x 300 mm
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Tapis de cuisson aéré Eclairs & Choux 400 x 300 mm Le tapis de cuisson Eclairs & Choux Silikomart est l'accessoire pâtisserie idéal pour réussir vos choux et éclairs. Grâce aux perforations, vous obtiendrez une cuisson uniforme et homogène, assurant un parfait développement de la pâte à choux. Le tapis est dôté d'empreintes pour pocher des...
En stock19,45 € -
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Tapis texture bois pour bûche 250 x 185 mm
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Tapis texture bois pour bûche. Le tapis Wood est de couleur noire et s’adapte parfaitement au moule bûche : une fois inséré le tapis dans le moule, vous pourrez préparer une véritable bûche pour des préparations, au four ou froides. Le tapis Wood présente dans la texture une flèche qui permet d’emboiter plusieurs tapis pour obtenir des trames plus...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)14,20 €
