Pâtes à glacer et nappages 

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  Absolu Cristal nappage neutre 5 kg

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  Nappage neutre pour une utilisation à chaud ou à froid, de goût et de couleur neutre. Utilisé au coeur de vos desserts, entremets, ce produit unique permet et garantit des compositions à la texture exeptionnelle. En matière de glaçage, et de nappage, il offre un résultat au brillant étincellant et une tenue impeccable, tant en température positive que...

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  Absolu nappage tendre au chocolat noir 39% 1 kg

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  Nappage tendre au chocolat noir 39%. Utilisation : Pâtisserie 

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  Pâte à glacer lactée fèves 10 kg

  La pâte à glacer lait Valrhona est un produit indispensable pour vous aider dans la finition de vos desserts et pâtisseries. Le goût intense du chocolat au lait et le cassant du chocolat : un gain de temps avec un résultat toujours parfait! Carton de 10 kg avec sachet scellé.

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