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Coutellerie
Couteau d'office, couteau à pain ou un couteau de chef, c'est ici que vous trouverez votre bonheur. Des produits de grande qualité convenant à chaque usage !
Sous-catégories
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Couteaux Global
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Couteaux Japonais traditionnels
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Rangement : barres magnétiques, trousses, mallettes, armoires, …
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Top des ventes de la catégorie
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Affûteur universel 440/GB
Affûteur universel 440/GB. Adapté à tous types de couteaux exceptés ceux à lame dentée ou affûtée sur un seul côté. Le guidage de la lame permet un affûtage précis, rapide et efficace en toute securité. A utiliser avec de l'eau.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)64,80 € -
Aiguiseur électrique Chef'S Choice 120
Aiguiseur électrique Chef's Choice 120. Modèle professionnel pour utilisation régulière. Ce modèle possède une phase linéaire qui permet de reprendre facilement les lames très émoussées. L’affûtage progressif en 3 phases permet d’obtenir un tranchant exceptionnel et durable. Permet d’affûter les couteaux à lame lisse ou à lame crantée. Les aiguiseurs...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)298,80 € -
Aiguiseur électrique Chef'S Choice 1520
Aiguiseur électrique Chef's Choice 1520. Spécial couteaux Japonais Global ou autres. Le seul aiguiseur électrique à disques capable d’affûter les couteaux classiques européens comme les couteaux japonais. Selon le choix des phases utilisées on affûtera à 15° (couteaux japonais) ou à 20° (couteaux classiques). Agréé notamment par Global pour l’affûtage de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)356,40 € -
Aiguiseur électrique Chef'S Choice 2100 usage intensif
Aiguiseur électrique Chef's Choice 2100. Modèle professionnel puissant pour l’affûtage intensif. Affûtage en 3 biseaux successifs par disques abrasifs Diamond Hone® pour un tranchant rasoir, durable. Module d’affûtage démontable et interchangeable facilement pour le nettoyage, même au lave-vaisselle. Module d’affûtage à 15°, spécial "couteaux japonais"...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)736,80 € -
Aiguiseur électrique Chef'S Choice 312
Aiguiseur électrique Chef's Choice 312. Idéal pour la petite restauration, l’aiguiseur CC312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes. En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2. Les aiguiseurs électriques Chef's Choice sont recommandés par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)261,60 € -
Aiguiseur électrique Chef'S Choice H220
Aiguiseur électrique Chef's Choice H220. Modèle Hybrid™ combinant affûtage électrique et manuel par disques abrasifs de diamants. Affilage en deux étapes, la première électrique complétée par l’affûtage manuel avec le concept chef’s choice de double biseaux plus durable. Convient pour l’aiguisage de couteaux à lame lisse ou crantée. Réservé à un usage non...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)114,25 € -
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Aiguiseur manuel Chef'S Choice 464
1 avis
Aiguiseur manuel Chef's Choice 464. Conçu pour l’affûtage des couteaux à lame lisse ou dentée. Abrasifs 100% diamant. Affûtage en deux étapes pour des tranchants de couteaux parfaitement affilés en un temps record ! Etape 1 pour aiguiser. Etape 2 pour affiler et obtenir un tranchant rasoir. Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)59,05 € -
Aiguiseur manuel Chef'S Choice 4643
Aiguiseur manuel Chef's Choice 4643. L’affuteur manuel polyvalent. Modèle à roulettes recouvertes de poudre de diamant destiné à l’affûtage de tous types de couteaux : couteaux à lames fines japonais (15° type Global), à lames classiques (20°) et à lames crantées. La phase d’aiguisage peut être effectuée avec un biseau de 15° ou 20° pour terminer par une...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)71,70 € -
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Armoire de décontamination barre magnétique (10 couteaux)
Amoire de décontamination à barre magnétique pour couteaux et petits ustensiles. Le rayonnement uv émis par le tube germicide exerce une action photochimique décontaminante. Tube à ballast électronique 15 watts, longue durée de vie (8000 h) assurant une réduction de 25% de la consommation électrique. Carrosserie acier inoxydable. Porte transparente fumée,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)652,20 € -
Armoire de décontamination panier inox (20 couteaux)
Armoire de décontamination panier inox. Capacité: 20 couteaux. Le rayonnement UV émis par le tube germicide exerce une action photochimique décontaminante. Tube à ballast électronique 15 W longue durée de vie (8000 h) assurant une réduction de 25 % de la consommation électrique. Carrosserie acier inoxydable. Porte transparente fumée, avec interrupteur de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)670,30 €
