Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
-
Livraison à partir de 4,90 € - 24/48h - Paiement sécurisé -
Livraison 24/48h - Paiement sécurisé -
-
Livraison 24/48h - Paiement sécurisé
Sels et poivres
Top des ventes de la catégorie
-
Poivre de Timut 95 g
14,55 €
-
Poivre noir de Sarawak 140 g
10,35 €
-
Poivre Sichuan 75 g
14,20 €
-
Poivre noir Malabar 150 g
8,50 €
-
Fleur de sel de Guérande 250 g
10,40 €
-
Mélange 5 baies grains 140 g
12,55 €
-
Poivre noir grains 250 g
6,70 €
-
Sel rose de l'Himalaya 350 g
6,60 €
-
Baies roses lyophilisées 80 g
Appelées aussi « poivre rose » ou « faux poivre », ces baies qui proviennent d’un arbre d’Amérique Latine doivent être utilisées en petite quantité (une dizaine par plat maximum). Le baies ont une saveur sucrée très fruitée, anisée et poivrée, légèrement piquante et amère, avec un goût résineux et une âcreté assez marquée. Applications : les baies roses...
Disponible10,35 € -
Fleur de sel de Guérande 250 g
4 avis
Le sel de Guérande est un produit entièrement naturel récolté à la main tous les jours en période chaude à l’aide de la ‘lousse’.
Disponible10,40 € -
Mélange 5 baies grains 140 g
Ce mélange est constitué de poivre blanc, poivre noir, poivre vert, baies roses et piment du Mexique. Les arômes dégagés, sont chauds et subtils; idéal pour donner du goût à vos poissons, viandes, fromages, grillades et salades.
Disponible12,55 € -
Mélange 5 poivres mignonette 160 g
Mélange harmonieux de différents poivres afin de sublimer vos plats et vos grillades.
En stock11,65 € -
Poivre à queue 125 g
Appelé également cubèbe, le poivre à queue doit son nom à la petite queue attachée à sa graine. Originaire des îles indonésiennes, c'est le fruit d'une plante grimpante et vivace dont les baies sont récoltées vertes avant maturité puis séchées au soleil. Son utilisation est connue depuis l'Antiquité en Chine où il était employé pour ses bienfaits contre...
En stock17,30 € -
Poivre blanc grains 250 g
Le poivre blanc provient des fruits du Piper Negrum cueillis très murs, que l'on fait par la suite bouillir, pour enfin les décortiquer et les sécher. C'est donc un poivre noir "nettoyé", débarrassé de son enveloppe. Il est le moins puissant mais aussi le plus subtil des poivres. Du fait de sa discrétion, il convient parfaitement aux sauces légères....
Disponible8,75 € -
Poivre de Kampot Noir 170 g
Considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde, le poivre de Kampot noir est la première épice d’Asie certifiée IGP. Cultivé traditionnellement au sud du Cambodge, dans la province de Kampot, il bénéficie d’un terroir exceptionnel mêlant sols riches en minéraux, climat tropical et savoir-faire ancestral. Puissant et élégant, il développe des arômes...
Disponible18,55 € -
Poivre de Timut 95 g
1 avis
Le poivre Timut du Népal ou "poivre pamplemousse" est un faux poivre qui n'a subi aucun traitement ni aromatisation. Il ressemble étrangement à une baie de Sichuan en plus petite et plus foncée. Surprenant par son parfum unique et incomparable, il dégage un parfum citronné, d'agrumes, tutti frutti, de cerise et vous enivre par son surprenant parfum de...
En stock14,55 € -
Poivre long 130 g
Très peu connu, le poivre long est pourtant l’une des premières épices à avoir atteint l’Europe, bien avant les poivres que nous connaissons actuellement. Comme le poivre noir, le poivre long est le fruit d’une liane originaire d’Inde qui pousse à l’état sauvage sur les contreforts de l’Himalaya. Il est récolté avant maturité puis séché au soleil, et...
En stock14,00 € -
Poivre noir de Lampong 160 g
Poivre de Lampong bio, issu de la liane Piper nigrum et cultivé à l’extrême sud de Sumatra, réputé pour être l’un des poivres les plus puissants au monde. Récolté avant maturité et entièrement travaillé à la main selon un savoir-faire ancestral, il développe un piquant intense lié à sa forte teneur en pipérine, tout en restant remarquablement équilibré....
Disponible8,85 € -
Poivre noir de Sarawak 140 g
Le poivre noir de Sarawak, cultivé à la base en Malaisie sur l’île de Bornéo, est connu comme étant le plus fruité des poivres noirs. Lorsqu'on le cultive les baies sont vertes mais c’est lors du séchage au soleil que les grains prennent une couleur marron foncée. Ce poivre à l'arôme puissant révèle des notes végétales fraîches et boisées avec une...
Disponible10,35 € -
Poivre noir fumé de Tellicherry 160 g
Poivre noir fumé de Tellicherry, aux grains naturellement plus gros et récoltés à pleine maturité, reconnu pour son intensité aromatique et sa grande finesse. Son profil gustatif est riche et complexe, marqué par des notes boisées profondes et une subtile touche fumée. Sa méthode de fumage unique, qui consiste à fumer les grains de poivre sur du bois de...
Disponible23,65 €
