Batteurs Alphamix et KitchenAid 

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  2 100,00 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Batteur mélangeur Alphamix 8 L

  Batteur mélangeur Alphamix 8 L. Conçu pour répondre à une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités. Alphamix 8 litres peut : - pétrir jusqu’à 4 kg de pâte (humidité 60%), -  fouetter jusqu’à 20 blancs d’œufs (500 g) en un temps record, - mélanger jusqu’à 1,5 kg de beurre pommade. Alphamix 8 litres est équipé...

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  Batteur mélangeur Alphamix V2 5 L prise CE

  Batteur mélangeur Alphamix V2 5 L. Alphamix 5 litres peut : - pétrir de 600 g jusqu’à 1,2 kg de pâte à pain (humidité 60%), -  fouetter de 1 à 8 blancs d’œufs (240 g) et obtenir jusqu’à  4,5 litres de blancs en neige, -  malaxer à la palette jusqu’à 2,1 kg de pâte sucrée ou 1 kg de beurre pommade. Alphamix 5 litres est équipé d’un moteur universel...

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  Cuve inox pour Alphamix V2 5 L

  Cuve inox pour Alphamix V2 5 L réf. 210655.

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  94,75 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Fouet pour Alphamix V2 5 L

  Fouet pour Alphamix V2 5 L réf. 210655.

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  1 785,60 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Pétrin mélangeur 10 L Santos

  Pétrin mélangeur 10 L Santos. Capacité de pétrissage : 4 kg de pâte dure. Convient pour la préparation de pâtes à pain, à pizza, à churros et pour le mélange des viandes hachées. Fonctionnement identique au pétrin boulanger avec fourche inclinée et rotation de la cuve assurée par le pétrissage de la pâte. Cuve 10 litres en acier inoxydable, amovible....

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  1 785,60 €

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