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Matériel et accessoires de pâtisserie et de cuisine
Une large gamme d’équipements pour toute sorte de recettes sucrées. Qualité et exclusivité garanties !
Sous-catégories
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Plaques et grilles de cuisson
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Toiles et papiers de cuisson
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Bassines et culs de poule
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Poches et douilles
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Thermomètres, balances et appareils de mesure
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Spatules, maryses et palettes
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Fouets
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Rouleaux
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Cornes, coupes pâte et raclettes
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Pinceaux
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Dressage : entonnoirs automatiques, flacons verseurs, …
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Louches, écumoires, fourchettes
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Tamis et saupoudreuses
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Découpoirs
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Tapis relief
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Plateaux tournant
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Lyres et diviseurs
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Peignes à décor et chablons
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Aérographes et pulvérisateurs
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Guitares
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Chalumeaux et travail du sucre
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Glaces et chantilly
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Machines à injecter
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Autres accessoires de pâtisserie
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Autres accessoires de cuisine
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Racle tout Matfer en polyamide 120 x 95 mm
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Poches jetables "Comfort" en rouleau taille XL (lot de 10)
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Papier cuisson Ecopap 530 x 325 mm GN1/1 (500 feuilles)
35,40 €
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Papier cuisson Ecopap 600 x 400 mm (500 feuilles)
47,35 €
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Découpoir chausson aux pommes inox 170 x 120 mm
26,90 €
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Poches jetables Matfer en rouleau (lot de 100)
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Papier cuisson Ecopap 400 x 300 mm (50 feuilles)
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Spatule spéciale wok inox L 360 mm
Spatule spéciale wok inox. Palette à bout arrondi épousant la forme du wok. Spatule inox. Manche PP.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)17,40 € -
Spatule Thermomètre 200°C L 385 mm
Spatule thermomètre. Permet de mélanger les produits dans les récipients de cuisson ou dans les bains marie, dans les trempeuses à chocolat, tout en contrôlant la température avec 1 seul outil. Spatule Exoglass résistant à + 220°C. Thermomètre amovible - 20°C à + 200°C. Précision 0,1°C, fiabilité 1°C. Etanche aux projections d'eau.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)62,65 € -
Spatule Thermomètre Elvéo 200°C L 385 mm
Spatule thermomètre Elvéo. Modèle, avec palette souple en silicone pour râcler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail. Permet de mélanger et contrôler la température des préparations (crème, sauces, sucre, …) directement dans le récipients de cuisson, bain-marie, trempeuse à chocolat....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)72,40 € -
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Support clipsable inox pour Thermomètre sonde
Support clipsable inox pour Thermomètre sonde. Support en acier inoxydable à clipper sur le bord de la casserole pour maintenir la sonde dans le produit en gardant les mains libres. Convient pour tous types de sonde jusqu'à 5 mm de diamètre.
En stock35,50 € -
Support ficelle à suspendre
Support ficelle à rôtir à suspendre. En acier inoxydable. Modèle inversé à poser sur la barre d'accroche.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)64,30 € -
Support ficelle sur socle
Support ficelle à rôtir sur socle. En acier inoxydable. Sur socle en fonte chromée, très stable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)189,60 € -
Support pour aérographe universel en inox
Support pour aérographe universel en acier inoxydable. Modèle lesté à poser sur le plan de travail. Convient pour tous les aérographes sauf Colani.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)49,30 € -
Support pour poche en polypropylène
Support pour poche en polypropylène. Très pratique pour poser la poche pendant le travail et pour la remplir, évite de souiller la douille. Socle avec 8 perforations pour rangement des douilles.
En stock18,30 €
