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Une large gamme d’équipements pour toute sorte de recettes sucrées. Qualité et exclusivité garanties !
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Filet de cuisson Fibermax 4 alvéoles. Filet de cuisson Fubermax adapté à la cuisson de pain cru ou surgelé en four à air pulsé. La maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Cadre en fil inox. Toile souple amovible et interchangeable. Revêtement silicone. Nombre d'alvéoles : 4 Type : pain.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Filet de cuisson Fibermax 5 alvéoles. Filet de cuisson Fibermax adapté à la cuisson de pain cru ou surgelé en four à air pulsé. La maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Cadre en fil inox. Toile souple amovible et interchangeable. Revêtement silicone. Nombre d'alvéoles : 5 Type : baguette.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Filet étamine à confiture et à fromage avec poussoir
En stockFiltre à huile, micro filtre complet. Permet à l'huile de garder toute sa fraîcheur et ne transmet aucune odeur, ni goût aux aliments. Permet de prolonger de 50% la durée d'utilisation de l'huile. Toile synthétique micro-filtre assurant une filtration de tous les résidus. Température maximum de l'huile du filtrage : 115°C. Nettoyage à l'eau chaude sans...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Filtre à huile en rayonne viscose et fil coton. Ffiltration des huiles alimentaires jusqu'à 30 microns. A utiliser dans un "chinois" comme support (vendu séparément). Un filtrage quotidien de friture prolonge sa durée d'utilisation, générant ainsi une économie appréciable. Boite de 25 filtres.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Filtre de rechange pour filtre à huile.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Flacon verseur souple jaune. Souple, avec bouchon à bec. Facilite la garniture rapide et précise des sandwiches, salades, assiettes garnies, gâteaux... Utilisable pour moutarde, saute tomate, Ketchup, sauce crudités, vinaigrette, mayonnaise, crèmes liquides (pâtisserie).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Flacon verseur souple jaune . Souple, avec bouchon à bec. Facilite la garniture rapide et précise des sandwiches, salades, assiettes garnies, gâteaux... Utilisable pour moutarde, saute tomate, Ketchup, sauce crudités, vinaigrette, mayonnaise, crèmes liquides (pâtisserie).
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