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Boulangerie
Une sélection d'articles de qualité pour réaliser vos viennoiseries, vos brioches, votre feuilletage et votre pain chez vous !
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Moule pain coupé Exopan 180 x 85 x 75 mm
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Banneton rond osier entoilé Ø 210 mm
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Banneton rond osier entoilé Ø 240 mm
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Pelle à ingrédients L 187 mm
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Bac à pâtons rectangulaire 20 L
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Moule pain complet Exopan 160 x 80 x 80 mm
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Couvercle pour bac à pâtons rectangulaire ref 510535, 510536
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Brosse hollandaise de comptoir L 330 mm
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Plaque de calage à tulipcups Ø45 mm 51 alvéoles
Plaque de calage à tulipcups. Plaque rigide pour faciliter le garnissage, l’enfournement et le défournement de tulipcups/muffins. La disposition en quinconce assure une meilleure circulation d’air pour une cuisson homogène. Format adapté pour l’utilisation sur plaque à four ou grille 600 x 400mm. En acier inoxydable avec poignées.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)83,35 € -
Plaque inox de calage à Tulipcups Ø 70 mm (22 alvéoles)
Plaque inox de calage à Tulipcups. Plaque rigide pour faciliter le garnissage, l’enfournement et le défournement de tulipcups/muffins. La disposition en quinconce assure une meilleure circulation d’air pour une cuisson homogène. Format adapté pour l’utilisation sur plaque à four ou grille 600 x 400mm. En acier inoxydable avec poignées.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)83,35 € -
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Séchoir pour toiles à couche
Séchoir pour toiles à couche. Support mural en acier inoxydable équipé de 24 barres sur pivot. Position séchage avec verrouillage des écartements de 50 mm entre 2 barres. Les barres se rabettent de part et d'autre du support afin de libérer l'espace et faciliter l'étendage. Fixation préconisée à 1,80 m du sol 7 vis et 7 chevilles de fixation fournies....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)548,05 € -
Support pour manne à pain
Support pour manne à pain. Support d'inclinaison de manne à pain qui facilite le transvasement des baguettes dans la manne. Tube d'acier inoxydable Ø 20 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)153,10 € -
Tamis à farine automatique en inox Ø 110 mm
Tamis à farine automatique à poignée, inox.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)24,85 € -
Toile à couche 100% lin écru de 650 mm x 20 m
Toile à couche 100% lin écru. Lavage déconseillé. Brossage et séchage régulier.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)240,00 € -
Toile à couche 100% lin écru de 700 mm x 20 m
Toile à couche 100% lin écru. Lavage déconseillé. Brossage et séchage régulier.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)252,00 € -
Toile à couche 100% lin écru de 750 mm x 20 m
Toile à couche 100% lin écru. Lavage déconseillé. Brossage et séchage régulier.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)265,20 € -
Toile à couche 100% lin écru de 800 mm x 20 m
Toile à couche 100% lin écru. Lavage déconseillé. Brossage et séchage régulier.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)274,80 €
