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Préparation
Tout le matériel de cuisine et de pâtisserie se trouvent ici. Robot pâtissier, fouet, rouleau, Maryse, spatule, entonnoir à piston, …
Sous-catégories
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Mandolines et appareils manuels de coupe
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Outils et appareils de préparation
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Râpes et Microplane
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Chinois et passoires
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Siphons
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Mise en place
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Batteurs Alphamix et KitchenAid
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Rower et Frix'Air : glaces minute
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Hotmix Pro
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Déshydrateur
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Ensemble coupe frites 8 mm pour Multicoupe Matfer Prep Chef
1 avis
Ensemble coupe frites 8 mm pour Multicoupe Matfer Prep Chef (poussoir + bloc lames). ATTENTION : A adapter au support Multicoupe réf. 106.215610 vendu à part Grâce à ces lames parfaitement affutées, il coupe les pommes de terre en frites bien nettes, sans déchirures afin d’éviter l’absorption de l’huile lors de la cuisson.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)138,00 € -
Ensemble coupe frites rectangulaire 8 x 16 mm pour Multicoupe...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)138,00 € -
Ensemble coupe rondelles pour Multicoupe Matfer Prep Chef
Ensemble coupe rondelles pour Multicoupe Matfer Prep Chef (poussoir + bloc lames). ATTENTION : A adapter au support Multicoupe réf. 106.215610 vendu à part Pour tomates, agrumes, kiwis.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)165,60 € -
Ensemble diviseur 6 quartiers pour Multicoupe Matfer Prep Chef
Ensemble diviseur 6 quartiers pour Multicoupe Matfer Prep Chef (poussoir + bloc lames). ATTENTION : A adapter au support Multicoupe réf. 106.215610 vendu à part
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)95,95 € -
Ensemble diviseur 8 quartiers pour Multicoupe Matfer Prep Chef
Ensemble diviseur 8 quartiers pour Multicoupe Matfer Prep Chef (poussoir + bloc lames). ATTENTION : A adapter au support Multicoupe réf. 106.215610 vendu à part Facilite la préparation rapide régulière et calibrée de quartiers de tomates, citrons, oranges et pommes de terre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)95,95 € -
Ensemble diviseur à tomates cerise pour Multicoupe Matfer Prep...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)121,20 € -
Ensemble support à pied et actionneur démontable Prep Chef V2
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)204,00 € -
Entonnoir + tamis inox amovible pour siphon
Entonnoir + tamis inox amovible pour siphon. Idéal pour tamiser les préparations directement au-dessus du siphon. Goulotte large Ø 32 mm spécialement adaptée au col des siphons.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)42,25 € -
Entonnoir doseur à piston 1,5 L
Entonnoir doseur à piston. Conçu pour assurer la distribution de doses constantes et régulières des produits de consistance variables tels que : - les sauces (mayonnaise, ketchup, moutarde), les gelées et pâtes de fruits, les sirops et les liqueurs, les crèmes, les coulis, ... Le contrôle précis des doses en cuisine ou en pâtisserie favorise une...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)396,00 € -
Equipement brunoise 2 mm pour coupe-légumes CL50 Gourmet
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)352,80 € -
Equipement brunoise 3 mm pour coupe-légumes CL50 Gourmet
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)346,80 € -
Equipement brunoise 4 mm pour coupe-légumes CL50 Gourmet
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)352,80 €
