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Préparation
Tout le matériel de cuisine et de pâtisserie se trouvent ici. Robot pâtissier, fouet, rouleau, Maryse, spatule, entonnoir à piston, …
Sous-catégories
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Mandolines et appareils manuels de coupe
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Outils et appareils de préparation
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Râpes et Microplane
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Mise en place
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Rower et Frix'Air : glaces minute
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Hotmix Pro
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Déshydrateur
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Passette tout inox Ø 70 mm
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Passette tout inox Ø 160 mm
27,00 €
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Passette tout inox Ø 200 mm
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Pèle-pommes trancheur
39,60 €
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Flacon-décor 250 mL
9,90 €
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Ressort pour Multicoupe Matfer Prep Chef (lot de 2)
Pièce détachée pour Multicoupe Matfer Prep Chef réf. 215706.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,15 € -
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Robot multifonctions Hotmix Pro gastro
Robot multifonctions Hotmix Pro gastro. Hotmix Pro est irremplaçable pour réussir de façon toujours homogène et régulière les sauces, les crèmes, les soupes, les veloutés; les marmelades sans qu’il soit nécessaire de surveiller sa préparation. - précis : température de travail réglable, degré par degré, de -24° à +190°C (selon modèles). - polyvalent : 26...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)3 068,50 € -
Robot multifonctions Hotmix Pro gastro XL
Robot multifonctions Hotmix Pro gastro XL. Hotmix PRO est irremplaçable pour réussir de façon toujours homogène et régulière les sauces, les crèmes, les soupes, les veloutés; les marmelades sans qu’il soit nécessaire de surveiller sa préparation. - précis : température de travail réglable, degré par degré, de -24° à +190°C (selon modèles). - polyvalent :...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)5 650,30 € -
Roll'Box inox 4 bols
Roll'Box inox 4 bols. Composé d'un support et de bols en acier inoxydable, le Roll'Box met à disposition de cuisiniers, en un seul point, toutes les épices dont ils ont besoin. La forme hémisphérique des bols oblige l'utilisateur à ramener ce dernier dans le support car posé sur un plan de travail il ne tient pas droit et se renverse. L'inclinaison du...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)380,40 € -
Roll'Box inox 6 bols
Roll'Box inox 6 bols. Composé d'un support et de bols en acier inoxydable, le Roll'Box met à disposition de cuisiniers, en un seul point, toutes les épices dont ils ont besoin. La forme hémisphérique des bols oblige l'utilisateur à ramener ce dernier dans le support car posé sur un plan de travail il ne tient pas droit et se renverse. L'inclinaison du...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)579,60 € -
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Sac sous vide 150 x 300 mm (lot de 100)
1 avis
Sac sous vide. Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène. Utilisables avec machine à cloche. Température maximale d’utilisation 110°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)29,95 €
