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Préparation
Tout le matériel de cuisine et de pâtisserie se trouvent ici. Robot pâtissier, fouet, rouleau, Maryse, spatule, entonnoir à piston, …
Sous-catégories
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Mandolines et appareils manuels de coupe
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Outils et appareils de préparation
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Râpes et Microplane
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Rower et Frix'Air : glaces minute
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Hotmix Pro
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Déshydrateur
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Flacon-décor 250 mL
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Siphon Gourmet Whip en inox 0,25 L
Siphon Gourmet Whip en inox. Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, en mini étuve comme au réfrigérateur. Le siphon de 25 cl est adapté au service en salle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)113,40 € -
Siphon Gourmet Whip en inox 0,50 L
Siphon Gourmet Whip en inox. Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, en mini étuve comme au réfrigérateur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)129,60 € -
Siphon Gourmet Whip en inox 1 L
Siphon Gourmet Whip en inox. Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, en mini étuve comme au réfrigérateur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)141,60 € -
Siphon iSi à crème Profi Whip 0,5 L
Siphon iSi à crème Profi Whip. Siphons pour préparations froides avec corps et têtes en acier inoxydable, pour utilisation professionnelle. Corps en acier inoxydable brossé ; tête avec soupape amovible et joint avec languette pour un nettoyage rapide et hygiénique. Livré avec 2 douilles tulipe et cannelée (à pas de vis inox) porte-cartouche et brosse de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)111,40 € -
Siphon iSi à crème Profi Whip 1 L
Siphon iSi à crème Profi Whip. Siphons pour préparations froides avec corps et têtes en acier inoxydable, pour utilisation professionnelle. Corps en acier inoxydable brossé ; tête avec soupape amovible et joint avec languette pour un nettoyage rapide et hygiénique. Livré avec 2 douilles tulipe et cannelée (à pas de vis inox) porte-cartouche et brosse de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)122,40 € -
Siphon Thermo Whip isotherme iSi 0,5 L
Siphon Thermo Whip isotherme iSi. Possède une bouteille à double paroi sous vide offrant une isolation thermique maximale ; pour les produits froids (jusqu’à 8 heures) comme pour les produits chauds (jusqu’à 3 heures). Avec le Thermo whip, plus de contrainte de mise au froid ou au bain-marie pendant le service. Conserve notamment la crème chantilly en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)162,00 € -
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Spirale à pommes de terre
Spirale à pommes de terre. Petit outil permettant de réaliser des spirales de pomme de terre de diamètre 10 mm. Cuites à la vapeur ou frites, ces spirales feront des garnitures originales. Acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,20 € -
Spirales à légumes (kit de 3)
Spirales à légumes. Set de 3 spirales inox dont une double, avec poignée détachable. Créer des spirales épaisses, fines ou enroulées ensemble de fruits et légumes à chair ferme.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,70 € -
