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Fruits
Purées de fruits, fruits confits, fruits séchés ou encore sirops, retrouvez ici tous les produits à base de fruits pour la pâtisserie.
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Purée de fruit de la passion Ravifruit 1 kg
11,75 €
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Purée de framboise Ravifruit 1 kg
12,15 €
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Purée de mangue Ravifruit 1 kg
10,75 €
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Purée de fraise Ravifruit 1 kg
8,85 €
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Purée de cassis Ravifruit 1 kg
9,35 €
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Melons confits tranches 250 g
6,60 €
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Purée Mojito Ravifruit 1 kg
8,20 €
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Purée de griotte Ravifruit 1 kg
10,80 €
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Cranberry tendre 1 kg
2 avis
Aliment phare de la culture nord-américaine, la cranberry était déjà consommée fraîche et séchée par les indiens d'Amérique qui l'utilisaient aussi bien comme aliment, remède médicinal et colorant. En effet, les cranberries entraient dans de nombreux plats typiques indiens tel que le pemmican (gâteau à base de viande de cerf et canneberge) mais servaient...
En stock16,00 € -
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Fraise des bois entière lyophilisée Sosa 60 g
DESCRIPTION : Fraises des bois entières lyophilisées. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Pour une texture croquante et une saveur intense, ces fraises des bois entières lyophilisées sont à adopter. D’une utilisation très simple - inutile de les réhydrater -, ces ingrédients premium permettent d’ajouter un arôme naturel à vos préparations. On retrouve le goût...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)62,20 € -
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Fraise gros crispy lyophilisée Sosa 200 g
DESCRIPTION : Crispies de fraise lyophilisée, sucrés et croustillants. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Grâce à la technique innovante de la lyophilisation, vous pourrez utiliser des morceaux de fruits croustillants et au goût préservé : le naturel et la qualité au service de vos créations. Ces crispies de fraise ont été sucrés et peuvent s'utiliser en...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)48,00 € -
Fraise water proof crispy lyophilisée Sosa 400 g
Crispies de fraise, sucrés et croustillants, recouverts d'une fine couche de beurre de cacao Afin d'apporter une touche d'originalité et d'innovation dans vos créations, voici les crispies de fraise Sosa. Issus de la lyophilisation du fruit, ils apportent une saveur authentique et une texture croustillante. Ces crispies peuvent s'utiliser en milieu sec...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)78,95 € -
Fraises confites au sirop opaline 600 g
VENDU SEULEMENT EN MAGASIN Issue de la tradition de l'Amarena, les fraises Fabbri sont des fraises sélectionnées avec soin, confites dans du sirop de fraise,emballées dans le classique pot en verre opalescent décoré : un cadeau exclusif pour une spécialité délicieuse sur vos glaces et entremets.
En stock20,65 € -
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Framboise water proof crispy lyophilisée Sosa 400 g
Crispies de framboise, sucrés et croustillants, recouverts d'une fine couche de beurre de cacao. Les crispies de framboise Sosa sont des fruits lyophilisés et sucrés. Cette technique innovante permet de produire des pépites de fruit croustillantes au goût intense et intact. Celles-ci sont recouvertes de beurre de cacao, ce qui leur permet de conserver...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)70,60 €
