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Vanilles et épices
Retrouvez une sélection des meilleures vanilles et épices, pour sublimer vos recettes sucrées, ou salées.
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Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 3 gousses
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Fèves de tonka 100 g
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Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 9 gousses
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Vanille en gousses Papouasie Nouvelle Guinée 3 gousses
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Vanille en gousses Tahiti 1 gousse
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Vanille en gousses Papouasie Nouvelle Guinée 9 gousses
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Mélange pain d'épices 115 g
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Vanille en gousses Mexique 3 gousses
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Cumin entier 110 g
1 avis
Originaire du proche Orient, le cumin est aujourd'hui principalement cultivé dans des régions chaudes (Inde, Afrique du Nord, Chine, Amérique du sud). Le cumin présente des arômes chauds et forts, avec des notes épicées et une légère amertume. Applications : dans les plats très épicés. Peut être utilisé pour cuisiner des ragoûts, des plats de viande...
En stock6,80 € -
Cumin poudre 130 g
Originaire du proche Orient, le cumin est aujourd'hui principalement cultivé dans des régions chaudes (Inde, Afrique du Nord, Chine, Amérique du sud). Le cumin présente des arômes chauds et forts, avec des notes épicées et une légère amertume. Applications : dans les plats très épicés. Peut être utilisé pour cuisiner des ragoûts, des plats de viande...
Disponible6,95 € -
Curcuma poudre 160 g
2 avis
Le curcuma est une ancienne épice, originaire de l'Asie du Sud-Est. Il est reconnu dans les médecines traditionnelles indiennes et chinoises et en Occident pour ses propriétés antioxydantes. Il aide l’organisme à lutter contre le stress et à maintenir l’efficacité des défenses naturelles. Le curcuma a un goût terreux légèrement âcre,avec des notes...
Disponible6,45 € -
Curry Madras 125 g
Curry est un terme générique employé principalement dans la culture orientale pour désigner une grande variété de préparations épicées servant à aromatiser principalement la cuisine d'origine ou d'inspiration indienne. Selon sa composition, il peut être très doux ou très pimenté, mais il est généralement très parfumé. Le curry Madras est l'un des plus...
En stock6,60 € -
Ecorces d'orange amère concassées 80 g
L’écorce d’orange amère est couramment employée dans la préparation de boissons et liqueurs, desserts et confitures.
En stock5,25 € -
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Extrait de vanille Bourbon 200 g/L 125 mL
14 avis
Il faut 200 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock21,80 € -
Extrait de vanille Bourbon 200 g/L 500 mL
Il faut 200 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)77,65 € -
Extrait de vanille Bourbon 400 g/L 125 mL
2 avis
Il faut 400 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock39,30 € -
Extrait de vanille Bourbon 400 g/L 500 mL
Il faut 400 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)140,40 € -
Fenouil 117 g
Au parfum d'anis, le fenouil est un légume riche en micronutriments aux notes chaudes et douces. Applications : sauce pour poissons, mayonnaise. Pour assaisonner les rôtis et saucisses de porc, tous les plats de poisson, fruits de mer. Aromatiser pains, cakes, confiseries et certains alcools (fennouillette, akvavit, gin). Le fenouil entre également dans...
Disponible6,45 € -
Fèves de cacao 145 g
1 avis
Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer, qui sont utilisées pour la fabrication du chocolat. Elles sont extraites des baies, que l'on ouvre à la récolte et que l'on met à sécher. Couramment dénommées « cacao cru », les fèves de cacao ont gardé toutes leurs propriétés nutritives naturelles ainsi que leur saveur brute et intensément amère. On...
Disponible10,15 €
