Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 3 gousses

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Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 3 gousses.



Considérée comme la princesse des vanilles, la vanille Bourbon Madagascar se caractérise par des gousses fines, grasses et souples. Ses arômes sont francs, puissants, avec de fines notes élégantes, fleuries et fruitées. Fidèle à nos souvenirs d'enfance, la vanille non-fendue de Madagascar présente des notes olfactives de réglisse et pruneau. Incontournable elle reste la vanille de référence et de préférence.



La vanille de Madagascar se marie à merveille avec les préparations sucrées (crèmes, glaces, desserts à base de fruits, biscuits et cakes, chocolat, infusions, ...) ou salées (viandes blanches, poissons).



Reconditionné par Labo&Gato.    

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Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 3 gousses - Average rating: 9 - Best rating: 10 - Number of reviews: 9

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Conseils d'utilisation : Couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur. Séparer la gousse et racler l'intérieur à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines.

Pour parfumer vos préparations à base de lait ou de crème, faire infuser les graines (et le reste de la gousse) une dizaine de minutes dans le liquide chaud non bouillant.



Penser à récupérer les 2 demi-gousses vidées pour parfumer votre sucre, votre rhum et autres boissons, ou mixer les afin d'obtenir de la poudre de vanille. Vous pouvez également les utiliser comme décoration pour vos desserts.



Conservation : Dans une boite en fer ou en verre, à l'abri de la lumière. Evitez absolument les récipients avec fermeture en bouchon de liège, le liège favorisant le développement de moisissures. Si vous avez beaucoup de gousses, regroupez les en les serrant avec une ficelle de raphia afin de conserver leur humidité et leur souplesse. Idéalement aussi, et toujours afin de ralentir le processus de dessiccation, avant de mettre la vanille en boite, enrobez-là d'un papier paraffiné ou à défaut de papier sulfurisé.

Vous pouvez également les congeler en veillant à les conserver dans un emballage plastique.

Avis

Vanille Bourbon Madagascar
Rose Mary C. le 04/10/2022 Gousses un peu petites
vanille madagasgar
Jean-Pierre D. le 27/06/2017 10
Super
Virginie B. le 08/04/2018
vanille
sylvie a. le 10/10/2022 déçue car les gousses de vanille sont très fines en fin de copte que les mêmes dans les grandes surfaces
parfait
Antoine A. le 24/01/2018 parfait
colis
Christian B. le 26/11/2016 parfait
Qualité ok
Christophe G. le 19/10/2018 Ras
Vanille
Elisabeth V. le 03/04/2020 PARFAIT
vanilla
Michele M. le 04/03/2022 Idem

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