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Matériel et accessoires de pâtisserie et de cuisine
Une large gamme d’équipements pour toute sorte de recettes sucrées. Qualité et exclusivité garanties !
Sous-catégories
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Plaques et grilles de cuisson
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Toiles et papiers de cuisson
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Bassines et culs de poule
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Poches et douilles
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Thermomètres, balances et appareils de mesure
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Spatules, maryses et palettes
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Fouets
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Rouleaux
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Cornes, coupes pâte et raclettes
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Pinceaux
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Dressage : entonnoirs automatiques, flacons verseurs, …
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Louches, écumoires, fourchettes
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Tamis et saupoudreuses
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Découpoirs
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Tapis relief
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Plateaux tournant
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Lyres et diviseurs
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Peignes à décor et chablons
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Aérographes et pulvérisateurs
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Guitares
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Chalumeaux et travail du sucre
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Glaces et chantilly
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Machines à injecter
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Autres accessoires de pâtisserie
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Autres accessoires de cuisine
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Papier cuisson Ecopap 530 x 325 mm GN1/1 (500 feuilles)
35,40 €
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Papier cuisson Ecopap 600 x 400 mm (500 feuilles)
47,35 €
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Découpoir chausson aux pommes inox 170 x 120 mm
26,90 €
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Poches jetables Matfer en rouleau (lot de 100)
23,05 €
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Papier cuisson Ecopap 400 x 300 mm (50 feuilles)
12,55 €
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Set de 4 cuillères à mesure 2, 3, 5, 15 mL en inox
Set de 4 cuillères à mesure. Facilite le dosage rapide d'ingrédients tel que le sel, les épices, le sucre, les additifs…
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,25 € -
Skim'All Exoglass Ø 120 mm
Skim'All Exoglass. Fusion d’une araignée et d’une écumoire, le SKIM’ALL permet de récupérer et d’égoutter délicatement même les plus petits produits, pochés ou frits. grille sans soudure en acier inoxydable à la maille fine 3x3 mm, déployée, très douce et bombée. Manche ergonomique pour une prise en main confortable isolant de la chaleur. - Trou de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)44,10 € -
Socle et base inox pour guitare
Socle et base en acier inoxydable pour guitare avec plaque de retournement. Pour découper rapidement avec régularité les bonbons chocolat, les pâtes de fruits, pâtes d'amande, canapés. Base, bâti et bras de coupe en acier inoxydable. Bras interchangeables très rapidement. Livré avec une plaque de retournement en aluminium de 400 x 380 mm et une clé à...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 717,20 € -
Socle plastique guitare double
Socle seul pour guitare double en plastique. Pour la découpe rapide et régulière au fil des intérieurs de bonbons chocolats, des caramels, canapés, pâtes de fruits... La guitare double évite d'avoir à tourner les plaques de produits à découper : économie de temps et meilleure précision de découpe. Bras de coupe à commander séparément en fonction des...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 293,60 € -
Socle seul en plastique pour mini guitare
Socle seul en plastique pour mini guitare.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)394,80 € -
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Sonde de rechange pour Thermomètre sonde 072266
2 avis
Sonde de rechange pour thermomètre sonde réf. 072266.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,35 € -
Sonde sous vide haute température -50°C à +250°C
Sonde sous vide haute température. Sonde thermocouple K pour cuisson sous-vide. Sonde inox et câble teflon d’1 mètre résistant à 250°C. Possibilité d'utilisation en mesure permanente dans le four.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)177,60 € -
Sonde spéciale four en inox L 170 mm Ø 4 mm
Sonde speciale four en acier inoxydable. Gaine tressée inox de 1 mètre. Résistance jusquà 300°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)162,00 € -
Sonde spéciale sous vide en téflon L 120 mm Ø 1 mm
Sonde spéciale sous vide en téflon. Aiguille fine en acier inoxydable. Gaine en téflon résistance jusqu'à 250°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)136,80 € -
Sonde spéciale sous vide en téflon L 60 mm Ø 1 mm
Sonde spéciale sous vide en téflon. Possibilité d'utilisation en mesure permanente dans le four. Aiguille fine en acier inoxydable. Gaine en téflon résistance jusqu'à 250°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)136,80 € -
Sonde standard en inox L 120 mm Ø 3,2 mm
Sonde standard en acier inoxydable. Fil spirale : 160 cm
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)111,30 €
