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Une large gamme d’équipements pour toute sorte de recettes sucrées. Qualité et exclusivité garanties !
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Bras de coupe en acier inoxydable pour mini guitare.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Bras de coupe en acier inoxydable pour mini guitare.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Brixomètre 0% à 90% Brix. Baptisé Brixomètre en l’honneur de M. Adolf F. BriX, savant autrichien, qui donna son nom à l a mesure, ce réfractomètre compact allie : - simplicité d’utilisation - résistance - très grande lisibilité - une garantie de 5 ans - une large plage de mesure de 0 à 90% Brix qui couvre tous les besoins de contrôle. Livré dans un...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Broc séparateur de graisse. Séparation de la graisse des sauces par décantation. Le bec verseur relié à la base permet de récupérer directement la sauce. Broc gradué en mL et SAN. Passe au lave-vaisselle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Brochette inox extra fortes. Forme plate évitant aux morceaux de tourner. Pointe à double biseau facilitant la pénétration dans les ingrédients. Grande rigidité.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lot de 12 brochettes en acier inoxydable. Pique ovale.
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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Brosse à dorer en sois naturelles. Poignée en bois.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Brosse à dorer synthétique. Les fibres de couleur seront facilement repérables sur la pâte en cas de dispersion. Résistant jusqu'à 140°C.
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