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Matériel et accessoires de pâtisserie et de cuisine
Une large gamme d’équipements pour toute sorte de recettes sucrées. Qualité et exclusivité garanties !
Sous-catégories
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Plaques et grilles de cuisson
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Toiles et papiers de cuisson
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Bassines et culs de poule
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Poches et douilles
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Thermomètres, balances et appareils de mesure
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Spatules, maryses et palettes
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Fouets
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Rouleaux
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Cornes, coupes pâte et raclettes
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Pinceaux
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Dressage : entonnoirs automatiques, flacons verseurs, …
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Louches, écumoires, fourchettes
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Tamis et saupoudreuses
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Découpoirs
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Tapis relief
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Plateaux tournant
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Lyres et diviseurs
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Peignes à décor et chablons
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Aérographes et pulvérisateurs
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Guitares
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Chalumeaux et travail du sucre
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Glaces et chantilly
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Machines à injecter
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Autres accessoires de pâtisserie
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Autres accessoires de cuisine
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Papier cuisson Ecopap 600 x 400 mm (500 feuilles)
47,35 €
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Jeu de 8 découpoirs carrés unis en inox de 40 x 40 à 110 x 110 mm
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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)5,65 € -
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Kit de décoration mini pâtisseries Wilton 4 douilles et 8 poches
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Kit mural inox 10 poches Tarifold
Kit mural inox 10 poches Tarifold. Comprend : - 1 support inox mural à visser - 10 poches à pivots - 5 cavaliers couleurs - vis et chevilles de fixation. Utilisé pour la consultation des fiches techniques de recettes, des procédures de nettoyage, des notices dans les laboratoires et cuisines. Facilite l'organisation en respectant les normes d'hygiène....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)111,60 € -
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Kit tuyau + raccords pour aérographe Colani
Kit tuyau + 2 raccords1/8 + 1 raccord rapide1/8 pour aérographe "Colani".
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Lame de rechange pour scie à génoise (lot de 2)
Lot de 2 lames de rechange pour scie à génoise réf. 120094.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)117,10 € -
Lampe à sucre 1000 W
Lampe à sucre 1000 W. La lampe à sucre MATFER comporte un plan de travail muni d'un tapis anti-adhésif interchangeable, une résistance en vitrocéramique régulée par un doseur d'énergie électromécanique à 3 positions. Sa grande puissance de chauffe modulable, combinée à sa facilité de réglage en hauteur grâce à sa large poignée, permet le travail du...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 052,40 € -
Lampe à sucre 2 x 500 W
Lampe à sucre 2 x 500 W. Lampe à sucre, nouveau modèle à grande surface de travail permettant notamment de travailler plus aisément le ruban. - 2 ampoules vitrocéramique montées sur flexible, avec doseur d'énergie à 3 positions pour une maîtrise parfaite de la température du sucre. - Zone de chauffe sous le plan de travail, en partie arrière, largeur...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 491,60 € -
Lampe à sucre 500 W
Lampe à sucre 500 W. Modèle de lampe à sucre destiné aux élèves des écoles professionnelles ou aux amateurs désireux de se familiariser à l'art du sucre. Chauffage par lampe céramique très résistante, montée sur un flexible afin de régler facilement la hauteur en fonction de la chaleur recherchée. Plan de travail en acier inoxydable 400 x 300 mm équipé...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)637,20 € -
Louche à pizza fond plat Ø 100 mm
Louche à pizza fond plat. Permet de verser puis d'étaler la sauce tomate sur la pâte en effectuant un mouvement rotatif avec le fond de la louche. Convient également pour le service des légumes à la portion. Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. Manche épaisseur 2 mm garantissant solidité et rigidité. Manche incurvé pour une meilleure...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)52,30 €
