Outils et appareils de préparation 

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  985,20 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Machine à pâtes manuelle R220

  Machine à pâtes manuelle R220. Idéale pour restaurants et collectivités. Débit horaire 12 kg environ. Largeur cylindres du laminoir : 220 mm. Epaisseur maxi des abaisses de pâte : 10 mm. Engrenages en acier, fraisés et trempés. Réglage de l’épaisseur de l’abaisse par bouton chiffré (10 épaisseurs possibles). Attache brevetée assurant une fixation...

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  112,45 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Machine à pâtes manuelle Titania

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  2 828,40 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Machine à pâtes Professionnelle électronique

  Machine à pâtes électronique à régulation de vitesse. Idéale pour restaurants et collectivités. Transmission épicycloïdale - engrenages blancs en Téflon. Bâti acier chromé. Débit horaire : 12 kg environ. Largeur des cylindres du laminoir : 220 mm. Epaisseur maximum des abaisses de pâte : 10 mm Engrenages en acier, fraisés et trempés. Réglage de...

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  39,25 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Moule à ravioli Raviolamp 12 raviolis carrés bombés

  Moule à ravioli Raviolamp 12 raviolis carrés bombés. Plaque en aluminium embouti montée sur une base en acier munie de pieds en caoutchouc assurant une adhérence parfaite. Livré avec un rouleau bois.

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  Moule à ravioli Raviolamp 24 raviolis carrés

  Moule à ravioli Raviolamp 24 raviolis carrés. Plaque en aluminium embouti montée sur une base en acier munie de pieds en caoutchouc assurant une adhérence parfaite. Livré avec un rouleau bois.

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  Moule à ravioli Raviolamp 36 raviolis carrés

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  Moule à ravioli Raviolamp 36 raviolis carrés. Plaque en aluminium embouti montée sur une base en acier munie de pieds en caoutchouc assurant une adhérence parfaite. Livré avec un rouleau bois.

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  18,25 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Moules à raviolis (kit de 3)

  Moules à raviolis. Set de 3 moules pour préparer les raviolis, les mini-calzones et autres pâtisseries. Fourni avec livret de recettes. Moules en polypropylène, compatibles lave-vaisselle.

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  62,95 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Moulin à légumes inox n°2

  Moulin à légumes inox n°2. Avec 3 grilles Ø 1,5 – 2,5 – 4 mm. Pour préparation de purée, potages, compotes, soupes de poisson, … Support pour utilisation sur un récipient cylindrique.

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  Moulin à légumes inox n°3

  Moulin à légumes inox n°3. Avec 3 grilles Ø 1,5 – 2,5 – 4 mm. Pour préparation de purée, potages, compotes, soupes de poisson, … Support pour utilisation sur un récipient cylindrique.

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  506,40 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Moulin à légumes inox n°5

  Moulin à légumes inox n°5. Avec 1 grille Ø 3 mm. Pour préparation de purée, potages, compotes, soupes de poisson, … Support pour utilisation sur un récipient cylindrique.

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  298,80 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Pistolet de fumage pro GSM 700

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  80,80 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Presse purée manuel

  Presse purée manuel. Pour la réalisation de purées "à l'ancienne". Perforation Ø 3 mm. Forme ergonomique avec patte d'appui afin de poser l'appareil sur le récipient. En fonte d'aluminium laquée.

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