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Depuis plus de 50 ans, Modecor produit pour le monde entier des décorations conçues pour les pâtisseries, les glaces, les évènement festifs et les entreprises souhaitant réaliser des desserts uniques. Ses valeurs : qualité, innovation et service.
Ce spray colorant alimentaire à base de beurre de cacao permet de réaliser un velours chocolat noir d'une extrême finesse sur vos entremets, mousses et glaces. Utilisé avec une autre teinte de velours alimentaire, il offre aussi de multiples possibilités de dégradés et de nuances. Utilisé avec un pochoir, vous pourrez également réaliser des décors à...
DisponibleParfait pour déposer sur votre gâteau, cette feuille azyme représentant un terrain de foot ravira les fans du ballon rond. 30 cm x 20 cm. 100 % comestible, n'altère pas le goût du gâteau. Conseils d'utilisation : l’azyme n’aime pas l’eau, posez-le sur une ganache ou une crème au beurre ou du nappage (piping gel). Enduire le dos de l’azyme (le côté non...
Disponible