Cercle à vacherin inox H60 Ø90 mm (lot de 6)

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Cercle à vacherin inox H60 Ø90 mm (lot de 6)

Marques : Gobel

Référence : 104.865690

Code barre : 3075308656904

Cercle à vacherin, inox.

Lot de 6.

Ø 90 mm

H 60 mm

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Toute une sélection de cercles plébiscités par les chefs pâtissiers et les traiteurs pour le dressage à l'assiette, le moulage et la cuisson des préparations. Ces cercles solides et indéformables sont fabriqués en inox en différentes hauteurs (entremets, mousses et vacherin). Ils s'utilisent pour réaliser des desserts et entremets froids ou chauds. Le démoulage est facile et la répartition de la chaleur est homogène durant la cuisson.

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