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Raclette pour sol monobloc L 750 mm
Raclette pour sol monobloc. Monture polypropylène / fibre de verre. Évite de rayer les plinthes de carrelage. Raclette mousse blanche. S’utilise avec le manche réf. 710033 ou 150506.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)21,70 € -
Moule PME rond Ø25 cm x 7,5 cm
Moule rond profond de PME (10 x 3") de 25 cm de diamètre pour une hauteur de 7,5 cm.
En stock22,40 € -
Tiges PME bambou maintien pièce montée 12 pièces
Ces tiges de maintien Bamboo Dowel Rods de PME servent d'appuis pour une pièce montée. Il suffit de scier/couper les tiges à la bonne longueur.
En stock5,00 € -
Moule à mini pâté en croûte uni 300 x 40 x 60 mm avec fond en...
Moule à mini pâté en croûte uni. Pour la fabrication d'amuse-gueules en forme de tranche de pâté en croûte. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)56,05 € -
Couteau à fromage/entremets inox 2 mains L 630 mm
Couteau à fromage. Lame acier inoxydable. 2 poignées, manche ABS noir. Ce modèle permet également de couper des entremets en plaque de 600 x 400 mm d'un seul coup dans la longueur, permettant un gain de temps et une régularité de la coupe.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)208,80 € -
Tarte Ring Ø 100 mm
Cercle Tarte Rond Ø 100 h 20 mm de Silikomart Professional est composé de quatre cercles de 100 mm de diamètre chacun en matériau composite thermoplastique indéformable adapté à la cuisson et qui ont été développés pour réaliser une tarte de 100 mm de diamètre. Les anneaux sont antiadhésifs et inoxydables, permettent une cuisson homogène et possèdent une...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)6,85 € -
Classiques revisités en pas à pas par Le Journal du Pâtissier
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,05 € -
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Maltodextrine en poudre Sosa 500 g
DESCRIPTION : Maltodextrine en poudre 100%, dérivée du maïs. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : La maltodextrine est un sucre dérivé du maïs au faible pouvoir sucrant de 15 %. Il est donc parfait pour alléger vos recettes. Agent de charge de qualité - il augmente les volumes de vos préparations - ce sucre technique se dissout dans l’eau et absorbe les...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)9,15 € -
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Découpoir à caramels 40 cases en inox
Découpoir à caramels, 40 cases en acier inoxydable. Pour couper en une seule fois 40 carrés de 25mm. Avec support plateau.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)193,20 € -
Douille unie inox Ø 11 mm (lot de 2)
Douilles unies inox Ø 11 mm. Douilles monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l'hygiène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,25 €
