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Plaque à pain Alu-Gaufer. Spécialement conçues pour la cuisson en four à sole. Alliage d’aluminium spécial gaufré qui évite le collage de la pâte et améliore l’aspect de la croûte. Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel. Excellent conducteur de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)La menthe poivrée est utilisée depuis fort longtemps en nature et pour son huile essentielle. Des archéologues en ont trouvé des feuilles séchées dans des pyramides d'Égypte datant du premier millénaire avant notre ère. Hippocrate et Aristote l'employaient comme anaphrodisiaque (calmant, anesthésiant). Comme à toutes les menthes, la tradition lui attribue...
DisponiblePetits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons de Stéphane Glacier (MOF Pâtisserie) et Jérome Le Teuff. C’est au tour des petits gâteaux, des tartes et des entremets d’être visités ou revisités par les auteurs. Toujours dans un esprit commercial et avec la logique de l’artisanat de haut de gamme, ce livre vous apportera de nouvelles idées et...
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Ensemble complet superbe des emporte-pièces pour biscuits pour la création des biscuits de Noël. Cet ensemble de Wilton est métalisé.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Semelle à bûche unie or/noir bords droits. Bords droits. Double face : or et noir. Carton 1100g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à millasson en Exoglass. Spécial fonceuse à pâte, lot de 50. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Faites facilement de magnifiques orchidées avec ce petit-emporte-pièce Singapour de JEM. Ce kit de 3 emporte-pièces peuvent facilement s?emboîter les uns dans les autres, afin d?obtenir une magnifique orchidée Singapour. Amusant sur les tartes.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Le Wilton Cake Leveler est un découpe-gâteau unique qui permet de découper des tranches de gâteaux horizontalement. La petite scie coupe de manière précise et réduit ainsi la quantité de miettes.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Jeu de 4 emporte-pièces métalliques ronds classiques de différentes tailles.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Tapis silicone dentelle Dentelle.
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