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Thermomètre thermosonde repliable,compact, pratique et simple à utiliser. S'allume lorsqu'on déplie la sonde et s'éteint quand on la replie. Sonde acier inoxydable. Fonction °C/°F. Fiabilité accrue et étanchéité adaptées au milieu alimentaire grâce à sa protection IP65. De -50 à +300°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Spatule Elvéa. Manche Exoglass en matériau composite, palette en élastomère thermoplastique. Résistant à 70°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pistolet à air chaud pour le travail du chocolat et les pièces artistiques en sucre. Chauffage céramique de qualité supérieure, moteur puissant et refroidissement optimal de l’appareil pour une longévité élevée. Réglage rapide et facile de la température à l’aide de la molette. Utilisation confortable grâce au design ergonomique et à la poignée avec...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Décorez vos cupcakes, gâteaux, biscuits et desserts avec ces vermicelles en sucre de FunCakes ! Ce mélange coloré est parfait pour toutes les occasions.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule brioche corolle marron/blanc. Moules rigides, utilisable sans graissage, à démoulage facile. Moules en carton renforcé, pure cellulose ingraissable et film PET intérieur 190 g/m². Anti-adhérents. Etanches. Intérieur blanc. Extérieur brun / marron selon modèles. Faible impact environnemental. Supportent la surgélation et la cuisson.
En stockRouleau à losanges Matfer. Nouvelle poignée ergonomique. Après passage du rouleau sur l'abaisse de la pâte, il suffit de l'étirer pour obtenir un grillage parfaitement régulier. Fabrication robuste : lames acier inox, poignée polypropylène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Colorant poudre alimentaire violet brillant. Pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Colorants très purs, solubles dans l’eau. Convient notamment pour la fabrication des macarons.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Skim'All Exoglass. Fusion d’une araignée et d’une écumoire, le SKIM’ALL permet de récupérer et d’égoutter délicatement même les plus petits produits, pochés ou frits. grille sans soudure en acier inoxydable à la maille fine 3x3 mm, déployée, très douce et bombée. Manche ergonomique pour une prise en main confortable isolant de la chaleur. - Trou de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lien Cello Twist rouge. Armé de 1 fil.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lot de 2 douilles unies U12 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche lavable ou à usage unique grâce à leur bourrelet...
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