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Moule trois frères, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cuillère portionneuse à pince type K. Manche plastique, boule acier inoxydable. Livrée avec jeu de pastilles autocollantes couleurs.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cuillère portionneuse à pince type K. Manche plastique, boule acier inoxydable. Livrée avec jeu de pastilles autocollantes couleurs.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Kit 50 bols avec couvercle pour Frix'Air réf. 265108. 5 couleurs assorties : 10 blancs, 10 rouges, 10 jaunes, 10 verts et 10 bleus.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Le FunCakes confetti en argent est parfait pour la décoration des gâteaux, cupcakes, et plus. Également très jolis pour les jours de fête !
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule silicone Bloom120 Ø 68 x 52 mm Comme une fleur qui est sur le point de fleurir, le moule Bloom120 de Silikomart Professional vous réserve une merveilleuse surprise. Le moule est composé de six cavités de 120 ml chacune pour créer des portions individuelles vraiment incroyables dans leur simple élégance. Bloom120 permet de réaliser parfaits, mousses...
En stockTrempeuse à air Choco 15R. Livrée avec bac GN 2/3 en acier inoxydable avec poignée et couvercle, capacité 12kg de chocolat. utilisation possible avec 2 bacs GN 1/3 qui permettent de travailler avec 2 chocolats différents (2 x 5 kg). Possibilité de connecter une sonde (option code 260590) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Douille métallique (de décoration) de Wilton pour dessiner des lignes, des lettres, des balles, des perles, de la dentelle, etc.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Bloc 2 tiroirs pour plats témoins. Répond aux exigence des services officiels de contrôle. Ces plats témoins doivent être représentatifs des différents plats distribués aux consommateurs, en quantité suffisante pour permettre leur analyse microbienne et éventuellement chimique. En polypropylène et polystyrène. ?Durée minimum de stockage : 5 jours. À...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)