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Bac plein inox sans anse GN 1/6 H 100 mm
Bac plein inox sans anse. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,65 € -
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Tarte Ring Ø 210 mm
Cercle Tarte Rond Ø 210 h 20 mm de Silikomart Professional est le cercle de 210 mm de diamètre en matériau composite thermoplastique indéformable adapté à la cuisson et qui a été développé pour réaliser une tarte de 200 mm de diamètre. L'anneau est antiadhésif et inoxydable, permet une cuisson homogène et se caractérise par une grande stabilité thermique,...
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La pâtisserie
La pâtisserie. Dans la pure tradition initiée par Gaston Lenôtre, l'école Lenôtre offre dans cet ouvrage une parfaite illustration de son savoir-faire unique : créativité, qualité, passion, amour du travail bien fait. Les professionnels, confirmés ou débutants, comme les amateurs de "vraie" pâtisserie y puiseront l'inspiration entre classicisme et...
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Cadre à charlotte en inox 575 x 385 mm
Cadre à biscuits pour charlotte en acier inoxydable.
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Flexipan 600 x 400 24 demi sphère Ø 80 mm H 40 mm
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Bougie bleu PME numéro 5
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Semelle fine à gâteau PastKolor argentée rectangle 35 x 25 cm
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