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Tapis relief arabesque. Tapis de cuisson en silicone utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux - le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits - la réalisation de décors à base de pastillage - la cuisson de pâte salée, sucrée, feuilletée, en relief. Les Tapis Relief permettent de réaliser...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pièce détachée pour pèle-pommes réf. 215250.
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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone Mini Ananas 58 x 100 x 38 mm La nouvelle tendance est FRUITÉE! Une série de moules en silicone pour réaliser des créations juteuses en forme de fruits avec un original effet 3D. L'ananas, le fruit tropical par excellence, on le retrouve ici en version mini aux couleurs vives, intenses et vitaminées pour des plaisirs gourmands à croquer....
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Décorez des gâteaux avec ce set de découpoirs "silhouettes safari" de Patchwork Cutter. L'ensemble se compose de 8 différents emporte-pièces en forme d'animaux : girafe, éléphant (x2), lion, lionne, singe (x2) et rhinocéros.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Avec ce moule magnifique pour la création des bordures de perles de Katy Sue, vous pouvez créer des belles perles. Des perles sont idéales pour la décoration des gâteaux, cupcakes, et plus. Le design finement détaillé du moule fait en sorte que vous aurez chaque fois un résultat parfait.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Toile de cuisson à bord blanc,à la marque Matfer. Résistante à la cuisson, réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine. Utilisation : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun graissage. Utilisable dans tous les types de four...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Découpoir à tartelette carrée Mozaïk en acier inoxydable. Ces carrés et leurs découpoirs adaptés permettent de réaliser facilement des fonds de tartelettes et tartes carrées aux contours nets, sans surplus de pâte dans les angles. Découpoirs robustes avec ceinture de renfort.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Mini carton or lisse ovale en plaque prédécoupée. Matière carton. Pour mousse individuelle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lot de 2 douilles cannelées D8 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche lavable ou à usage unique grâce à leur...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lot de 2 douilles unies U4 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche lavable ou à usage unique grâce à leur bourrelet...
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