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Colorant Colour Mill Oil Blend Chocolate 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
En stock7,25 € -
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Nonnette larme en inox 80 x 50 x 40 mm (lot de 4)
Nonnette larme en inox. Lot de 4.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)46,90 € -
Barquette unie 150 x 60 x 19 mm en Exopan (lot de 12)
Barquette unie Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)51,40 € -
Trousse décoration de légumes n° 1
Trousse décoration de légumes. 8 outils dont un mini-aiguiseur pour entretenir le fil des 7 autres. Permet de réaliser des découpes et sculptures très fines dans les légumes et fruits à chair ferme. Lames acier inoxydable trempé, manche polypropylène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)141,60 € -
Taille spirale à légumes
Taille spirale à légumes. «Taille-crayon» géant pour transformer radis noirs, carottes, courgettes et autres légumes fermes en spirales originales. Corps ABS, lame acier inoxydable. Lavable au lave-vaisselle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,25 € -
Tourtière ronde cannelée fond mobile anti-adhérent Ø220 mm...
Moule tourtière ronde cannelée, fond mobile, anti-adhérent. Lot de 3. Ø haut 220 mm Ø bas 200 mm H 25 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)38,35 € -
Arôme girolle 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)13,30 € -
Plat à sauter Excellence sans couvercle Ø 280 mm
Plat à sauter Excellence sans couvercle. Plat à sauter ou sautoir à anses, sans couvercle. Dit aussi rondeau. La référence des Chefs exigeants. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)104,95 € -
Colorant Colour Mill Oil Blend Caramel 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
En stock7,25 € -
Carré inox H45 70x70 mm (lot de 6)
Forme carré, inox. Lot de 6. L 70 mm l 70 mm H 45 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)31,20 €
