Agrandir l'image

Plaque à pain Alu-Gaufer 450 x 144 mm

Marques : Matfer

Référence : 106.311141

Code barre : 3334493111415

Remise sur la quantité

Quantité	Remise	Vous économisez
2	2%	Jusqu'à 0,77 €
4	4%	Jusqu'à 3,07 €

Plaque à pain Alu-Gaufer.

Spécialement conçues pour la cuisson en four à sole. Alliage d’aluminium spécial gaufré qui évite le collage de la pâte et améliore l’aspect de la croûte. Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel. Excellent conducteur de chaleur. Extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur. Adaptées pour l’utilisation en chambre de pousse contrôlée et en chambres froides négatives. Faciles à stocker car empilables. Elles ne nécessitent aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier.

Plus de détails