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Liste de produits par fabricant Sosa
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Tréhalose en poudre Sosa 700 g
DESCRIPTION : 100 % tréhalose, disaccharide dérivé de l'amidon de tapioca. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Produit novateur, le tréhalose - dérivé de l’amidon de tapioca - est un agent de charge de qualité pour augmenter le volume de vos préparations et le gonflant de vos pâtes feuilletées. Son faible pouvoir sucrant - POD 45 % - est une valeur sûre pour...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)21,75 € -
Violette cristallisée Sosa 500 g
Pétales de violette sublimées par cristallisation dans le sucre, offrant une teinte violette délicate et un effet scintillant raffiné. Très fines (≈ 1 mm), ces fleurs de Sosa constituent une décoration comestible exceptionnelle, parfaite pour sublimer pâtisseries, chocolats, glaces, cocktails ou desserts élégants.
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)127,20 € -
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Yaourt water proof crispy lyophilisé Sosa 400 g
Ces éclats de yaourt croustillants resteront "crispy" même ajoutés à l'avance dans une préparation humide (mousse, glace, etc.) grâce au beurre de cacao.
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)67,35 €
