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Semelle à bûche unie or/noir bords droits. Matière carton 1100g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 24 carrés hiéroglyphe en polycarbonate pour chocolat. 24 empreintes de 8 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)La pâte à sucre de Funcakes a une texture très souple qui rend son ?utilisation très facile.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Cercle à tarte en acier inoxydable. 2 bords roulés. Lot de 6.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule cornet à crème. Enrouler la pâte feuilletée sur les moules et cuire dans le four. Remplir ensuite avec de la crème fouettée, crème pâtisserie ou une autres.
En stockMoule silicone charlotte.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
En stockCurry est un terme générique employé principalement dans la culture orientale pour désigner une grande variété de préparations épicées servant à aromatiser principalement la cuisine d'origine ou d'inspiration indienne. Selon sa composition, il peut être très doux ou très pimenté, mais il est généralement très parfumé. Le curry Madras est l'un des plus...
En stockKit Magia del Tempo1000. Silikomart Professional a été choisie par l’équipe d’Italie pour étudier dans le détail le kit qui permet de reproduire fidèlement l’entremet au chocolat champion du monde. Le Kit Magia del Tempo se compose de 3 éléments : 1. Un moule en silicone, pour réaliser une préparation au volume de 1000 ml à portionner. Un pratique...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Moule 20 fritures assorties en polycarbonate pour chocolat. 20 empreintes de 6 à 9 g (coquilles, poissons, crevettes, escargots, moules). Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Blocs (3 x 1 kg) pure pâte de cacao Valrhona Taïnori 100% de cacao, Grand Cru République Dominicaine. Pur beurre de cacao Fruité et Intense. Issu de très anciennes plantations de République Dominicaine, Taïnori dévoile progressivement des arômes frais de fruits jaunes puis des notes de fruits secs grillés qui rappellent le pain chaud.
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