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Arôme crème brûlée 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,50 € -
Arôme fève tonka naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock6,00 € -
Sac sous vide 200 x 300 mm (lot de 100)
1 avis
Sac sous vide. Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène. Utilisables avec machine à cloche. Température maximale d’utilisation 110°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)27,90 € -
Mélange 5 baies grains 140 g
Ce mélange est constitué de poivre blanc, poivre noir, poivre vert, baies roses et piment du Mexique. Les arômes dégagés, sont chauds et subtils; idéal pour donner du goût à vos poissons, viandes, fromages, grillades et salades.
Disponible12,55 € -
Moule 24 bonbons carrés cannage en polycarbonate pour chocolat
Moule 24 bonbons carrés "cannage" en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,15 € -
Arôme figue naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock6,00 € -
Thermomètre de four Patisse
Le thermomètre de four est un outil pratique idéal pour mesurer la température à l'intérieur de votre four.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)10,90 € -
Fleur de sel de Guérande 250 g
4 avis
Le sel de Guérande est un produit entièrement naturel récolté à la main tous les jours en période chaude à l’aide de la ‘lousse’.
Disponible10,40 € -
Bassine pâtissière à fond plat inox Ø 200 mm
2 avis
Bassine pâtissière en acier inoxydable à fond plat. Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver. Certifiée NF, hygiène alimentaire.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)16,30 € -
Douille de décoration Wilton 125 Petal Flower Carded
Douille métallique (de décoration) de Wilton pour dessiner des pétales, des courbes, des drapés, etc.
En stock3,55 € -
Paire gants pour tirer le sucre en latex taille 8 / 8,5
1 avis
Gants en latex naturel non flockés. Adaptés au contact avec les denrées alimentaires. Attention : ces gants ne sont pas anti-chaleur.
En stock6,25 € -
Douille unie inox Ø 12 mm (lot de 2)
1 avis
Douilles unies inox Ø 12 mm. Douilles monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l'hygiène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,40 €
