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Ballotin collection or intérieur blanc 375 g. Coloris or brillant. Intérieur blanc et cartonnette or en fond.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone Meringa 250 x 90 x 75 mm Meringa: La rencontre parmi des touffes crémeuses créent Meringa de Silikomart. Une forme délicate et raffinée qui vous permettra de préparer des nombreux dessert qui vous pouvez partager avec vos proches grâce à la forme à bûche qui peut être aisément coupée en portions. Le moule Meringa fait partie de la gamma...
En stockLe poivre noir provient du fruit du Piper Negrum, que l'on récolte juste avant qu'il arrive à maturité. A ce stade, on le fait fermenter puis sécher pour obtenir la graine que tout le monde connaît. C'est certainement la variété la plus répandue dans le monde de la cuisine, on l’ajoute pratiquement à tous les aliments. C’est aussi le plus piquant et le...
DisponibleTourtière ronde cannelée, fond mobile, fer blanc. Lot de 3. Ø haut 280 mm Ø bas 270 mm H 25 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule pain de mie avec couvercle Exoglass. Moules en matériau composite. Compatibles avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. - Couvercle...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à manqué rond uni, anti-adhérent. Ø haut 220 mm Ø bas 195 mm H 50 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Spatule thermomètre Elvéo. Modèle, avec palette souple en silicone pour râcler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail. Permet de mélanger et contrôler la température des préparations (crème, sauces, sucre, …) directement dans le récipients de cuisson, bain-marie, trempeuse à chocolat....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à vacherin en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Depuis 1946, la Maison d'Armorine, incontournable en Bretagne, a conservé son savoir-faire traditionnel et son mode de fabrication artisanal : du sucre de canne, du beurre salé du pays, du sel de Guérande, de vieux chaudrons en cuivre, et toute l'habileté de l'artisan! Confiseur, chocolatier, biscuitier, confiturier, la Maison d'Armorine s'inspire des...
DisponibleMoule silicone Mini Raggio Ø 67 x 33 mm Mini Raggio: portions individuelles avec une forme essentielle, valorisées par une touche originale qui amènera de nouvelles saveurs en cuisine. Grâce à la particulière texture à rayons vous pourrez réaliser facilement une décoration raffinée. Chaque cavité du moule est équipée d'une innovante bordure intérieure...
En stockMoule à brioche fond plat, grosses côtes, anti-adhérent. Ø haut 200 mm Ø bas 97 mm H 72 mm
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