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Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
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Ruban pâtissier en PVC. Rouleau de 100 m épaisseur 100 microns. Très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Lot de 2 douilles à nid ou à vermicelle en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Embout plat, Ø 14 mm, percée de 7 trous de 1,5 mm. Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone pour chocolat praline.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Film étirable alimentaire boite PVC. En boîte distributrice plastique avec réglette découpe. Hygiène assurée grâce à la boîte plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)L'Oranger, Citrus sinensis, est un petit arbre fruitier de la famille végétale qui produit des agrumes On utilise en phytothérapie des extraits de leurs fleurs, de leurs feuilles et de leur fruits et en aromathérapie les huiles essentielles distillées à partir des fleurs (huile essentielle de Néroli), des feuilles et des jeunes rameaux (huile essentielle...
DisponibleMoule silicone grand cœur.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)La délicieuse pâte d'amande à étaler de FunCakes est souple, facile à manipuler et parfaite pour être aplatie au rouleau. Elle convient très bien à la confection d'éléments décoratifs pour vos gâteaux, cupcakes et biscuits. Si vous souhaitez obtenir une couleur finale moins prononcée, il vous suffit de mélanger la pâte d'amande colorée avec de la...
En stockMoule silicone Vortex Ø 180 x 48 mm. VORTEX est un moule de forme extrêmement innovante, caractérisé par un motif en spirale qui donne une touche de grande originalité aux préparations. Extrêmement pratique et maniable, VORTEX est adapté à la fois pour la congélation et le four.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)La fécule de pomme de terre est particulièrement fine. Cette poudre est particulièrement adaptée pour le étaler la pâte à sucre, pâte d'amande, etc. Vous pouvez aussi l'utiliser pour "fariner" vos moules en silicone. L'amidon empêchera votre préparation de coller.
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