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Moule oeuf lisse 200 x 142 mm en polycarbonate pour chocolat
Moule oeuf lisse 200 x 142 mm en polycarbonate pour chocolat. 2 empreintes pour 1 oeuf. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
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Grille pochoir sapins
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Apprenez l'art de la viennoiserie et festival de tartes
Apprenez l'art de la viennoiserie et festival de tartes de G.J. Bellouet (MOF), G. Paris (MOF) et J.M. Perruchon (MOF).
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Moule PME rond Ø35 cm x 7,5 cm
Moule rond profond de PME (14 x 3") de 35 cm de diamètre pour une hauteur de 7,5 cm.
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Rouleau aluminium en boite distributrice 440 mm x 200 m
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Carrés à tarte en acier inoxidable. Ces carrés et leurs découpoirs adaptés permettet de réaliser facilement des fonds de tartelettes et tartes carrées aux contours nets, sans surplus de pâte dans les angles. Découpoirs robustes avec ceinture de renfort.
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Thermomètre charcutier 0°C à +120°C L 300 mm
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Manqué carré anti-adhérent 240x240 mm (lot de 3)
Moule à manqué carré bordé sur fil, fond fixe, anti-adhérent. Lot de 3. L haut 240 mm L bas 225 mm l haut 240 mm l bas 225 mm H 50 mm
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Safran en poudre dose 1 g
Le safran est une épice extraite de la fleur d'un crocus. On l'obtient par déshydratation de ses trois stigmates rouges. Il est très employé dans les cuisines arabe, européenne, indienne et d'Asie centrale. Son arôme est décrit par les chefs et les spécialistes du safran comme ressemblant au miel, mais avec des notes métalliques.
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