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Balance portable compacte BC5 5 kg
1 avis
Balance portable compacte semi-professionnelle. Modèle idéal pour les élèves des écoles hôtelières. Son format compacte et ultra plat permet de la ranger dans une malette. Plateau inox, pesée en g/oz. Fonction timer intégrée. Auto-extinction. Fonctionne avec 2 piles AAA fournies.
En stock45,60 € -
Caissette Tulipcup papier écru Ø 50 x 70 mm (lot de 200)
Caissette Tulipcup papier écru. Caissette haute en papier ingraissable (50 gr/m²) d'un bel effet, pour la présentation de vos muffins, cupcakes ... Supportent la cuisson au four.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)20,95 € -
Praliné grains noisettes 50% 1 kg
2 avis
Noisettes hachées caramélisées. Applications : produit idéal pour intérieurs pralinés, pâtisseries, crèmes glacées, glaçages, décorations.
Disponible27,65 € -
Sachet à rabats adhésifs pour tablette de chocolat (lot de 500)
1 avis
Sachet à rabats adhésifs pour tablette de chocolat. 500 sachets polypropylène avec rabat adhésif.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)41,20 € -
Spray velours rouge 500 mL
1 avis
Spray velours Ancel rouge 500 mL • Prêt à l’emploi : s’utilise à température ambiante sur des pièces congelées, sans chauffe préalable ni équipement spécifique. • Flexible : permet un décor à la pièce, idéal pour les petites séries. • Qualitatif : - Contiennent uniquement du beurre de cacao et des colorants - Diffusion optimisée pour un effet velours...
Sur commande (+/- 20 jours + livraison)29,70 € -
Purée de pêche blanche Ravifruit 1 kg
La purée de pêche blanche ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste de la pêche blanche et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de préserver le...
En stock8,65 € -
Gélatine Or en poudre 200 Bloom 1 kg
1 avis
Sans odeur ni goût, la gélatine est un ingrédient indispensable pour « coller » bavarois, panna cotta, gelées, …etc. Applications : entremets, bavaroise, mousse, aspics, guimauves, trifles ...etc. On peut aussi l'utiliser pour stabiliser, épaissir des préparations tels que gelées, yaourts, cream cheese. Agent texturisant et de volume, elle permet de...
En stock40,45 € -
Drops lait 500 g
3 avis
Drops lait. Les chocolats Callebaut résistants à la chaleur ont non seulement un goût intense et irrésistible, mais ils résistent également à des températures jusqu’à 200 °C. Le choix dans les formes, les tailles et les arômes, du chocolat noir au chocolat blanc, est particulièrement étendu ! Des bâtonnets de chocolat aux gouttes et morceaux, d’extra...
Disponible16,30 € -
Pâte à sucre PastKolor vert 1 kg
2 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock9,35 € -
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Clémentines de Corse confites 250 g
2 avis
Clémentines de Corse confites. Découvrez les clémentines de Corse Fleurons d'APT, confites en Provence. Croquantes et juteuses, elles sont délicieuses à déguster telle quelle, ou trempées dans le chocolat ; et idéales pour décorer vos desserts provençaux. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock8,75 € -
Entonnoir automatique 1L
4 avis
Entonnoir automatique 1L. Idéal pour remplir les moules en versant la juste dose de produit, pour décorer ou pour garnir avec beaucoup de précisions et sans gaspillage. Il est indiqué pour les liquides, les ingrédients fondus, les gelées, le chocolat, les crèmes...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)29,95 €
