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Papillote agneau blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une texture sèche, tout en conservant la saveur naturelle d'un fruit. La banane lyophilisée Crispy de Sosa offre une texture craquante, tout en conservant la saveur du fruit. Les cristaux de banane Crispy sont d'une dimension de 2 à 10 mm - Parfait pour ajouter de la texture aux desserts -...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)Fonds de tarte salés rectangulaires de taille moyenne. Assaisonnés aux fines herbes, ces fonds de tarte sont parfaits pour présenter vos réalisations salées avec une note fraîche et croquante. De taille moyenne, ils conviennent pour des entrées ou pour des plats de résistance. La pâte est résistante à l'humidité et peut contenir des mélanges de légumes...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Lampe à sucre 2 x 500 W. Lampe à sucre, nouveau modèle à grande surface de travail permettant notamment de travailler plus aisément le ruban. - 2 ampoules vitrocéramique montées sur flexible, avec doseur d'énergie à 3 positions pour une maîtrise parfaite de la température du sucre. - Zone de chauffe sous le plan de travail, en partie arrière, largeur...
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