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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule à cake plié bordé sur fil, anti-adhérent. Lot de 3. L haut 210 mm L bas 185 mm l haut 90 mm l bas 65 mm H 70 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule à tartelette ronde unie, en Exopan. Lot de 12. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moulin à légumes inox n°3. Avec 3 grilles Ø 1,5 – 2,5 – 4 mm. Pour préparation de purée, potages, compotes, soupes de poisson, … Support pour utilisation sur un récipient cylindrique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sur commande (+/- 10 jours + livraison)
Planche à découper Série Choc PE rouge. Polyéthylène, sans pied. L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
Couteau à pain Global G9 « Série G ». Couteau à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise de main optimum. Lame crantée. Héritiers de la grande tradition des Samouraïs japonais, les couteaux Global sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur...
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