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Pinceau rond à dorer Ø 15 mm
1 avis
Pinceau rond à dorer. Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,65 € -
Chunks lait 8x8x6 mm 10 kg
Les chocolats Callebaut résistants à la chaleur ont non seulement un goût intense et irrésistible, mais ils résistent également à des températures jusqu’à 200 °C. Le choix dans les formes, les tailles et les arômes, du chocolat noir au chocolat blanc, est particulièrement étendu ! Des bâtonnets de chocolat aux gouttes et morceaux, d’extra petit à grand,...
Disponible218,40 € -
Thermomètre sonde électronique -50°C à +300°C
Thermomètre sonde électronique. Sonde éléctronique en acier inoxydable. Compatible induction. Cadran Ø 50 mm très lisible. Idéal pour la vérification des températures de cuisson. Pile LR44 fournie. De -50 à +300°C. Précision de 1°C de -20 à +100°C et 2,5°C en dehors de cette plage
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)40,90 € -
Arôme citron zeste naturel 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)54,55 € -
Noisette hachée grillée 250 g
Les noisettes hachées grillées Silvarem sont préparées à partir de noisettes entières de qualité premium, torréfiées pour révéler un arôme intense et une couleur dorée homogène, puis finement hachées. Elles sont idéales pour apporter croquant et saveur aux préparations pâtissières et chocolatières. Utilisables comme inclusion dans les pâtes ou comme...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)7,80 € -
Gâteau factice FunCakes rond 10 cm Ø15 cm
1 avis
Ce faux gâteau rond de FunCakes en polystyrène expansé (PSE) vous permet de réaliser des pièces montées factices très sophistiquées qui peuvent se conserver très longtemps.
En stock2,75 € -
Mini carton noir/or Rond Ø 80 mm en boite distributrice (lot...
Mini carton noir/or Rond Ø 80 mm en boite distributrice. Matière carton 1100 g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)24,25 € -
Pâte d'amande Expression Chocolatiers 55% 3,5 kg
6 avis
Produite à partir des meilleures amandes de Méditerranée, la pâte d'amande Expression Chocolatiers de Valrhona composée de 55% de fruits, dévoile un goût pur et intense d'amande tout en étant peu sucrée. De par sa technicité, cette pâte d'amande 55% est facile à travailler à chaud comme à froid, et se révèle idéale pour de multiples utilisations. Ses...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)109,90 € -
Arôme menthe verte naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,50 € -
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Bicarbonate de sodium FunCakes 100 g
1 avis
Le bicarbonate de sodium, également connu sous les termes « bicarbonate de soude », « hydrogénocarbonate de sodium » ou « carbonate acide de sodium », est utilisé comme poudre à lever pour la confection de gâteaux, de pains (pains au bicarbonate de soude ou soda bread) et de cakes. Pendant la cuisson, le bicarbonate réagit avec les autres composants...
En stock3,10 € -
