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Moule bâton 20 g « Précieuse »
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Moule bâton «Précieuse» en PVC semi-rigide.
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Fresh Cake 100 g
Fresh Cake. Composé de sucres simples, le Fresh Cake est vivement conseillé dans la fabrication de cakes, génoises, biscuits de Savoie, madeleines, pains de gènes, roulés, macarons, pâtes d'amandes... Il permet de conserver le moelleux, ralentit l'apparition de moisissures et fixe les arômes tout en améliorant la texture et le fondant de vos produits....
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Arôme citron vert naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Cercle à tarte inox H27 Ø240 mm
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Amande poudre blanchie BIO Espagne 1 kg
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Tous les atouts de la poudre d'amande blanchie en version bio, et d'origine Espagne ! Un must à avoir dans sa cuisine pour tous les jours.
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Racloir à chocolat 3 côtés
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Racloir à chocolat 3 côtés. Conçu grâce à ses 3 côtés différents pour : - racler le chocolat sur la plaque "Cool décor". - "peigner" le chocolat pour la création de rayures dans les biscuits. 1 côté lisse, 1 côté petite cannelure, 1 côté grosse cannelure. Réalisé en ABS blanc, semi-souple.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,90 € -
Lam'Plus boulanger 128 x 24 mm
Lam'Plus boulanger. Support pour lame de rasoir en acier inoxydable breveté offrant de nombreux avantages : - Support en acier inoxydable spécial, orientable selon tous les angles pour s'adapter à la main et au geste de chaque boulanger. - Protège-lame assurant une utilisation sécurisée en couvrant les 2 angles arrière de la lame. - Les 4 angles de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)54,70 € -
Mini moule à charnière Wilton (lot de 3)
L'ensemble Wilton Mini Springform est parfait pour la réalisation de portions individuelles d'en-cas glacés, de gâteaux, de pâtisseries et bien plus encore.
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Purée de Yuzu 430 g
Cette purée est élaborée à partir des meilleurs Yuzu de la préfecture de Kôchi au Japon, cueillis à parfaite maturée. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale au chaudron, dont la capacité n'excède pas 40 kg. Le produit est complétement naturel et ne contient ni colorant ni conservateur ni aucun autre...
Disponible18,55 € -
Lécithine de soja E322 1 kg
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La lécithine de soja est un émulsifiant alimentaire d'origine naturelle. Comme du savon, elle a la propriété de lier les molécules d'eau et les molécules de gras qui ne se mélangent pas à l'état normal. Au delà de ses bienfaits pour la santé puisqu'elle empêche le dépôt de cholestérol sur les artères, vous pouvez l'intégrer à des liquides fluides pour...
En stock75,70 € -
Rasoir à légumes
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Rasoir à légumes. Idéal pour éplucher les légumes longs. Passe au lave-vaisselle. ABS noir.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)7,60 €
