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Plaque Exal plus à bord pincé GN1 530 x 325 mm

Marques : Matfer

Référence : 106.310223

Code barre : 3334493102239

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Plaque Exal plus à bord pincé.

Plaque anti adhésive revêtue d'un anti-adhérent 4 couches croisées.

Plaque épaisse.

Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs.

Température maximale de cuisson : 250°C. Ces plaques légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse. A bords pincés. Leur graissage est inutile

Aluminium 17/10, dessous laqué agréé contact alimentaire.

Ne tâche pas la pâte. Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire.

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