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DESCRIPTION : Copeaux d'orange confite Encenalls, technique COLD CONFIT®. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Ces copeaux d’orange confits sont réalisés à partir de produits d’origine naturelle. La saveur acidulée du fruit est entièrement restituée et vous pourrez aisément ajouter ces copeaux, confits à froid dans un sirop d’orange, à toutes vos préparations....
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)DESCRIPTION : Dextrose en poudre 100 %. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Le dextrose, sucre dérivé de l’amidon, peut être employé comme conservateur pour vos confiseries, pâtisseries, chocolats ou glaces. Son faible pouvoir sucrant - POD 74 % - et son pouvoir anti-congélation de 171 % en font un allié de taille pour toutes vos préparations. Vous pourrez...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)DESCRIPTION : Eau aromatique naturelle de rose BIO. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : L’eau de rose de la collection Sosa est bio et totalement naturelle. Composée à base de Rose Damascena Miller, elle offre une saveur unique à vos préparations. Pour aromatiser délicatement un tajine ou créer une mousse fraîche et gourmande, cette eau est une excellente...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)DESCRIPTION : Fraises des bois entières lyophilisées. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Pour une texture croquante et une saveur intense, ces fraises des bois entières lyophilisées sont à adopter. D’une utilisation très simple - inutile de les réhydrater -, ces ingrédients premium permettent d’ajouter un arôme naturel à vos préparations. On retrouve le goût...
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