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Moule pain de mie avec couvercle Exoglass 180 x 85 mm
Moule pain de mie avec couvercle Exoglass. Très resistant, conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne et notamment compatible avec l'utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Ce moule à pain de mie peut être utilisé pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches) avec graissage préalable. La matière composite Exoglass assure...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)37,00 € -
Moule 20 fritures assorties en polycarbonate pour chocolat
Moule 20 fritures assorties en polycarbonate pour chocolat. 20 empreintes de 6 à 9 g (coquilles, poissons, crevettes, escargots, moules). Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,80 € -
Bassine demi-ronde inox Ø 300 mm
Bassine demi-ronde ou cul de poule en acier inoxydable à fond arrondi. Bord ouvert demi-rond, facile à nettoyer. Certifiée NF, hygiène alimentaire. A utiliser avec le pied élastomère réf. 703019.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)34,45 € -
Ronds à gâteau blanc 20 cm 5 pièces
Plateau à gâteau de 20cm de diamètre à revêtement non gras sur la face supérieure. En plus de servir de plateau à gâteau, il peut être utilisé comme plateau intermédiaire en collant 2 plateaux en carton l'un sur l'autre pour renforcer la solidité.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)2,40 € -
Douille à petits fours PF16 en polycarbonate
Douille à petits fours PF16 en polycarbonate. Douille cannelée, à nombreuses dents. Reconditionné par Labo&Gato.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)5,95 € -
Moule 24 bonbons carrés en polycarbonate pour chocolat
Moule 24 bonbons carrés en polycarbonate pour chocolat. 24 empreintes de 9 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,15 € -
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Barquette à éclairs blanche 105 x 40 mm (lot de 100)
Barquette à éclairs blanche. Matière papier. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock4,30 € -
Thermomètre spatule silicone
1 avis
Thermomètre spatule silicone. Pour le chocolat fondu, les sauces, les confitures, les sirops, la meringue à l'italienne.
En stock23,00 € -
Moule silicone Torta Flex rond Ø 200 x 50 mm
1 avis
Moule silicone Torta Flex rond Ø 200 x 50 mm.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)19,85 € -
Colorant alimentaire en gel ProGel Rainbow Dust Brown 25 g
Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps. Ajoutez tout simplement un peu de ProGel à votre fondant, pâte d'amandes, crème au...
En stock5,15 € -
Pinceau soie naturelle Matfer L 35 mm
Pinceau soie naturelle Matfer. Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,20 €
