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En poudre, neutre en goût, légèrement sucrée, l'Inuline 100 % naturelle est issue de la chicorée. Elle apporte légèreté, onctuosité et une faible saveur sucrée à vos recettes, tout en réduisant la teneur en sucre et matières grasses. Utilisée en pâtisserie, boulangerie, yaourts, confiserie, glaces et boissons. Aide à gélifier, émulsifier, stabiliser, tout...
DisponibleDouille métallique (de décoration) de Wilton pour dessiner des étoiles, des fleurs Drop Flowers, des bords festonnés, etc.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Citrons confits tranches. Découvrez la saveur intense du citron confit en Provence. Créez des décors de fruits originaux grâce à ces tranches parfaitement calibrées ou des confiseries de Provence originales en trempant simplement ces tranches dans le chocolat. Reconditionné par Labo&Gato.
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Douille Sultane cône à ras en inox. Pour décorer les religieuses.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Feuillette impression passe-partout.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Mini carton noir/or Carré 80 x 80 mm en boite distributrice. Matière carton 1100 g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 3 tablettes 100 g en polycarbonate pour chocolat. 24 carrés (4 x 6) par tablette. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
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