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Sirop menthe glaciale Monin 70 cL Le sirop de Menthe Glaciale MONIN est parfait pour donner un goût ultra frais à toutes vos créations. Idéal pour des limonades d'été !
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Râpe Gourmet double tranchant Microplane. Râpe large ergonomique, manche ergonomique noir, toucher velours avec embout caoutchouc anti-dérapant pour une stabilité renforcée. Le procédé de fabrication de ces râpes procure des ustensiles à la lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Les aliments sont coupés sans être déchiquetés, préservant...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Planche à pain ramasse-miettes. Hêtre naturel, fabrication soignée. Grille amovible.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Pince à arêtes de poisson. Cette véritable pince, en acier inoxydable, à bords plats permet d'extraire les arêtes de grosse taille. Prise en main confortable. Ressort incorporé.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à biscuit rond démontable. Moule démontable à charnière livré avec 2 fonds interchangeable : 1 fond plat et 1 fond à décor rosace avec cheminée centrale. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Rouleau de poches à glaçage à usage unique de PME faciles à détacher. Les poches jetables en matière synthétique durable sont parfaites pour les décorations en glaçage royal ou crème au beurre.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)L'autre nom de l'acide ascorbique n'est autre que la vitamine C. Puissant antioxydant bien connu pour ses bienfaits sur l'organisme et allié des défenses immunitaires, il permet en cuisine de conserver la couleur des légumes verts en cuisson, et bloque l'oxydation des aliments qui noircissent une fois pelés (pomme, poire, banane, topinambour, artichaut…)....
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)La tarte traditionnelle se pare d'une nouvelle robe grâce au Kit Tarte Rond Ø 250 mm de Silikomart Professional. Le kit est composé de deux éléments : un anneau de 250 mm de diamètre en matériau composite thermoplastique indéformable adapté à la cuisson et à la réalisation du fond et un moule en silicone de 200 mm de diamètre pour réaliser une mousse ou...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Polargent bistro S. Pour nettoyer, raviver et polir les ustensiles, les plats, les couverts, unanimement appréciée des professionnels pour son efficacité. Emploi facile.
En stockLe levain de blé Priméal est élaboré à partir d’un véritable levain (mélange d’une farine bio + eau mis en fermentation) permettant ainsi de développer des levures sauvages, caractéristiques de la saveur d’un pain au levain. Le levain est ensuite déshydraté à basse température et additionné d’un faible pourcentage de levure qui a un rôle de starter au...
Disponible