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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Hexagone en acier inoxydable. La dimension est donnée entre deux angles diamétralement opposés.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Plaque en résine mélaminée 2 faces, sans bord. Très rigide et indéformable. Lavable au lave-vaisselle. Tenue en température de -20 à + 85°C. Agrée contact alimentaire.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lot de 2 douilles à feuille n°2 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche lavable ou à usage unique grâce à leur...
En stockRègle pour lisser parfaitement le nappage en glaçage/crème.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Rond uni tout bois blanc. Matière carton 275 à 300g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Avec ce grand emporte-pièce, vous pouvez faire facilement des biscuits en forme de pied.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Découpoir Patisse brassière de bébé 7 cm Cet emporte-pièce en forme de barboteuse est idéal pour graver de la pâte à biscuits, de la pâte d'amandes ou du fondant. L'emporte-pièce est fait d'acier inoxydable.
En stockTarte Ring Square 80 x 80 h 20 mm de Silikomart Professional est composé de six carrés en composite thermoplastique et matériau indéformable adapté à la cuisson et à la confection de tartes de 80 x 80 h 20 mm. Les carrés sont antiadhésifs et inoxydables, permettent une cuisson homogène et ils ont une grande stabilité thermique, afin de réaliser des tartes...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Fusil de cuisine mèche ovale. Fabrication française, adapté à tous types de couteaux. Mèche chrome dur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Coupe-pomme 10 quartiers. En une seule opération : étrogne et coupe en 10 parts égales. Corps en fonte d'aluminium recouvert d'un revêtement spécialement conçu pour le passage au lave-vaisselle. Lame en acier inoxydable.
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