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Palette triangle Matfer en inox. Lame très rigide, tranchant biseauté, manche ergonomique surmoulé polypropylène noir. Modèle idéal pour gratter les plaques à four.
En stockCultivé en Afrique de l’Est et en Asie depuis environ 5000 ans, le sésame est une plante très riche en fibres et minéraux. Contrairement à beaucoup d'autres plantes alimentaires, le sésame a été peu modifié par l'homme, d'où encore une grande diversité génétique. Outre ses pousses et ses jeunes feuilles qui servent de légume vert en Afrique Occidentale,...
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Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 140 mm H 20 mm
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Des éclats de cacao pur torréfiés avec soin dans la plus grande tradition. Applications : Produit idéal pour les confiseries, pâtisseries, viennoiseries, la décoration...
En stockMoule silicone Tourbillon100 Ø 140 x 9 mm Tourbillon: un vortex de goût qui vous enchantera comme une rapide et frénétique succession d’idées. Un vrai tourbillon de sensations et saveurs qui vous pourrez donner à vos créations sucrées et salées parmi les plus surprenantes. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et…pourquoi pas..comme...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Tablier valet bleu sans poche. Avec bavette. Toile 50% polyester, 50% coton, 270 g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Boîte à gâteau en carton solide de 15 cm de haut. Grâce à sa conception unique, il est facile de déposer un gâteau dans la boîte et de le retirer ensuite. Elle convient même à une utilisation répétée.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)
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Plaque perforée en aluminium. Les perforations favorisent la circulation de l'air chaud. Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan. Perforation Ø 3 mm. Bords pincés.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule a quiche Exoglass, la boite de 12. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont...
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Farine bio de khorazan. Le blé Khorasan (aussi connu sous le nom de farine de Kamut, marque déposée) est une ancienne variété de blé dur venant d'Egypte. Cette variété de blé est très intéressante pour son taux de protéines élevés et constant et son faible taux de gluten. Il est très bon, est très digeste et a un bon goût noisette. Cette farine rustique...
DisponibleCouvercle pour boite Modulus rigide GN 1/4.
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