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Liste de produits par fabricant Sébalcé
Depuis 50 ans, Sebalcé est un acteur majeur sur le marché des arômes. Son avantage tient à la sélection méticuleuse de ses matières premières qui associées à son savoir-faire sont plébiscitées par les professionnels de la cuisine.
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Arôme vanille Pâtissier 1 L
2 avis
Arôme vanille professionnel 1 L Sébalcé, aux notes vanillées-caramélisées et légèrement rhumées, résistant à la cuisson et à la surgélation — parfait pour parfumer crèmes, glaces, mousses et pâtisseries.
Sur commande (+/- 20 jours + livraison)19,05 € -
Gélatine Or 50 feuilles 200 Bloom 100 g
24 avis
Gélatine Or 50 feuilles. Sans odeur ni goût, la gélatine est un ingrédient indispensable pour « coller » bavarois, panna cotta, gelées, …etc. Applications : entremets, bavaroise, mousse, aspics, guimauves, trifles ...etc. On peut aussi l'utiliser pour stabiliser, épaissir des préparations tels que gelées, yaourts, cream cheese. Agent texturisant et de...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)8,05 € -
Gélatine Or 500 feuilles 200 Bloom 1 kg
Sans odeur ni goût, la gélatine est un ingrédient indispensable pour « coller » bavarois, panna cotta, gelées, …etc. Applications : entremets, bavaroise, mousse, aspics, guimauves, trifles ...etc. On peut aussi l'utiliser pour stabiliser, épaissir des préparations tels que gelées, yaourts, cream cheese. Agent texturisant et de volume, elle permet de...
En stock52,95 € -
Gélatine Or en poudre 200 Bloom 1 kg
1 avis
Sans odeur ni goût, la gélatine est un ingrédient indispensable pour « coller » bavarois, panna cotta, gelées, …etc. Applications : entremets, bavaroise, mousse, aspics, guimauves, trifles ...etc. On peut aussi l'utiliser pour stabiliser, épaissir des préparations tels que gelées, yaourts, cream cheese. Agent texturisant et de volume, elle permet de...
Sur commande (+/- 20 jours + livraison)40,45 € -
Gélatine Or en poudre 200 Bloom 100 g
9 avis
Gélatine Or en poudre. Sans odeur ni goût, la gélatine est un ingrédient indispensable pour « coller » bavarois, panna cotta, gelées, …etc. Applications : entremets, bavaroise, mousse, aspics, guimauves, trifles ...etc. On peut aussi l'utiliser pour stabiliser, épaissir des préparations tels que gelées, yaourts, cream cheese. Agent texturisant et de...
En stock8,70 €
