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Gélatine Or 50 feuilles 200 Bloom 100 g

Marques : Sébalcé

Référence : 000.008002

Code barre : 3333330080020

Gélatine Or 50 feuilles.

Sans odeur ni goût, la gélatine est un ingrédient indispensable pour « coller » bavarois, panna cotta, gelées, …etc.

Applications : entremets, bavaroise, mousse, aspics, guimauves, trifles ...etc. On peut aussi l'utiliser pour stabiliser, épaissir des préparations tels que gelées, yaourts, cream cheese. Agent texturisant et de volume, elle permet de limiter l'apport en matière grasse dans les préparations allégées en calories.

Reconditionné par Labo&Gato.

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Gélatine Or 50 feuilles 200 Bloom 100 g - Average rating: 10 - Best rating: 10 - Number of reviews: 23

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Ingrédient : gélatine porcine.

Conseil d'utilisation : placer la feuille de gélatine dans de l'eau froide, laisser gonfler quelques minutes et intégrer dans votre préparation à coller chauffée à 50-65°C. En dissolution directe, placer la feuille de gélatine dans votre préparation à coller chauffée à 70-80°C.

Ne pas faire bouillir la gélatine au risque de supprimer son pouvoir gélifiant.

Avis

	idem
Michèle B. le 04/01/2017	idem

	Gélatine or200Blom
Rose Mary C. le 04/10/2022	Gélatine fine très bien


Dominique B. le 23/11/2016

	awesome
Liping w. le 11/01/2017	Thank you Labo&Gato~ the package were been packaged really well, the customer service are also exellent !

	Avis
Josiane N. le 31/01/2018	Bien


Maria V. le 27/11/2016

	Gélatine
Marcelle J. le 21/10/2022	Pas encore utilisé j'ai l'habitude de m'en sert régulièrement donc pas de doute sur la qualité du produit

	Super
Didier C. le 10/12/2019	Excellent produit

	Parfait
Bruno L. le 08/01/2022	Parfait


Mireille g. le 22/02/2017

	gelatine
Genevieve c. le 01/12/2016	parfait

	Bloom 200
Marie France A. le 09/11/2018	Commandé envoyée tré rapidement

	perfect!
Carol d. le 21/07/2020	Arrived with my Canelés molds in perfect condition and quick too! Merci!

	ne sais pas encore
Sophie l. le 14/12/2020	Pas utilisé pour le moment

	Super qualité
Nathalie B. le 04/12/2017	Bon produit compte tenu du prix

	gélatine
Corotte j. le 26/02/2019	satisfait

	Gelatine
Rose Mary C. le 26/06/2018	Tres bien

	ok
Nic M. le 02/08/2024


Olivier P. le 13/12/2016

	1ere commande
Aurélie G. le 08/12/2017	parfait

	Très bon produit
Fanny A. le 25/10/2019	Conforme à la description


Veronique M. le 26/12/2016

	Gélatine
Christine P. le 08/12/2018	Pratique d.utilisation