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C'est en 1971 que Le Comptoir Colonial se spécialise dans les produits exotiques. La marque importe les meilleurs produits d'épicerie exotiques pour permettre aux consommateurs de déguster des saveurs venues d'ailleurs. À l'origine de l'utilisation des Baies Roses ou des Graines de Paradis, Le Comptoir Colonial s'est rapidement diversifié en proposant également des huiles, vinaigres et thés de grande qualité.
Mélange de graines idéal à intégrer dans vos pâtes levées tel que des pains, baguettes, ficelles...
En stockMélange harmonieux de différents poivres afin de sublimer vos plats et vos grillades.
En stockCe mélange sucré typiquement anglais a été spécialement étudié pour réaliser les crumbles. Il peut aussi être ajouté dans des cakes, puddings et pain d'épices.
DisponibleMélange de fleurs séchées (soucis, bleuet et pétales de roses) pour sublimer vos salades et pâtisseries !
En stockOriginaire de Chine, ce mélange est très utilisé dans la cuisine chinoise et vietnamienne, il est autant employé dans les plats salés que dans les plats sucrés. Ce mélange cinq parfums donnera une touche asiatique à vos plats à base de viandes grillées, à vos sauces et à vos desserts.
En stockCe mélange est spécifiquement conçu pour la fabrication du pain d'épice.
En stockCe mélange est spécifiquement conçu pour la fabrication des spéculoos.
En stockUtilisations : dans les charcuteries comme les pâtés et terrines, les plats mijotés, les ragoûts, les civets , sauces et marinades.
DisponibleLa menthe douce est employée très couramment comme herbe aromatique, principalement dans les cuisines méditerranéennes et asiatiques. Utilisations : les boissons comme le thé vert à la menthe, les limonades et thés glacés, les cocktails (punch, diabolo, mojito), les infusions et tisanes. On peut en mettre dans toutes les salades, que ce soit les...
DisponibleLa menthe poivrée est utilisée depuis fort longtemps en nature et pour son huile essentielle. Des archéologues en ont trouvé des feuilles séchées dans des pyramides d'Égypte datant du premier millénaire avant notre ère. Hippocrate et Aristote l'employaient comme anaphrodisiaque (calmant, anesthésiant). Comme à toutes les menthes, la tradition lui attribue...
DisponibleLa noix de muscade est une épice déjà utilisée bien avant notre ère dans l’archipel des iles Moluques en Indonésie, en Inde et en Chine. On a retrouvé un texte indien datant d'il y a plus de deux mille ans dans lequel on conseille à ceux qui souhaitent avoir « une haleine propre, fraîche et parfumée » d'avoir toujours dans la bouche de la noix de muscade...
DisponibleLa noix de muscade est une épice déjà utilisée bien avant notre ère dans l’archipel des iles Moluques en Indonésie, en Inde et en Chine. On a retrouvé un texte indien datant d'il y a plus de deux mille ans dans lequel on conseille à ceux qui souhaitent avoir « une haleine propre, fraîche et parfumée » d'avoir toujours dans la bouche de la noix de muscade...
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